اكلة من افتكاسي كفته الحاتى البيتى عندنا , كفته الحاتى احلى من برا بكتير

[الاميرة ديانا]

كفته , الحاتى , البيتى , عندنا , كفته , الحاتى , احلى , بكتير

اكلة من افتكاسي كفته الحاتى البيتى عندنا , كفته الحاتى احلى من برا بكتير

كفته الحاتى



المقادير:

1 كيلو لحم مفروم
3 بصله متوسطه
بقدونس مفرى
ملح و فلفل
شويه سمن
قطعه فحم كبيره

الطريقه :

نفرم البصل مع الملح و الفلفل و نضعه على اللحم المفروم و نضع عليهم البقدونس المفرى و تقلب جيدا
تشكل الى صوابه و نضعها فى صينيه مع مراعاه اننا ما نضعش اصابع فوق بعضها
طريقه التسويه :
1 - نضع الصينيه على نار متوسطه بعد أن نغطى الصينيه بالفويل أو الورق الألمونيوم ونتركها حتى تنضج مع مراعاه أن فى الأول الكفته بتنزل صوص فبتستوى بيه واذا خلص ممكن نضيف قليل من الماء . وفى أثناء السواء نضع قطعه الفحم على نار البوتاجاز حتى تشتعل جيدا و نضع السمن فى طاسه على النار حتى يقدح ولما تستوى الكفته بنشيل الفويل و نضع الفحمه المشتعله و نصب عليها السمن و نغطيها سريعا بالفويل مره أخرى و نتركها لمده 3 أو 4 دقائق ثم نشيل الفويل و الفحم و تقدم ساخنه
2 - نفس الطريقه السابقه لكن بدل أن نضع الصينيه على عين البوتاجاز نضعها فى الفرن و نكمل باقى الخطوات
بس أنا جربت الطريقتين لكن طريقه التسويه الأولى تعطى عندى نتائج أفضل بكثير
و بالهنا و الشفا

اقرأ أيضا::

• طبق رئيسي كفته دجاج لذيذه , كفته ولا اروع

• اطيب اكلة كفته دجاج لذيذه , كفته ولا اروع

• اروع وصفات اسهل طريقه كفته , اسرع كفته بطاطس

• طريقة اشهى اطباق بالصور كفته تركية ،طريقة عمل كفته تركية ،كفته تركية رمضانية،كفته تركية سريعه،مقبلات تركية

• بالصور الذ اطباق اروع كفته لحم , كفته لحم بقرى , طريقه عمل كفته لحم بقرى

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm lk htj;hsd ;tji hgphjn hgfdjn uk]kh < hpgn fvh f;jdv hgphjn hgfdjn