من شيف صور حب طاجن المسقعه باللحمه المفرومه مفيش احلى من كده , ادخلو وجربوها مش هتندمو

[حلوة دلوعه]

طاجن , المسقعه , باللحمه , المفرومه , مفيش , احلى , ادخلو , وجربوها , هتندمو

من شيف صور حب طاجن المسقعه باللحمه المفرومه مفيش احلى من كده , ادخلو وجربوها مش هتندمو

طاجن المسقعه باللحمه المفرومه

المقادير:

1 كيلو باذنجان مقشر و مقطع الى شرائح متوسطه السمك
ربع كيلو لحمه مفرومه مطبوخه( عصاج )
2 فلفل حارمقطع حلقات و منزوع منه البذر الداخلى
2 بصله متوسطه الحجم مبشوره
عصير طماطم حوالى 1/2 لتر او 1 /4 لتر
ملح و فلفل
زيت لتحمير الباذنجان و قليل من السمن للطبخ

الطريقه:

1 - نقلى الباذنجان ونتركه ليتصفى جيدا و بعد القلى نطفى النار و نضع الفلفل فى الزيت لمده دقيقه ونتركه ليتصفى
2 - فى حله عميقه شويه نضع السمن ونضع البصل و عليه شويه فلفل اسود ونقلبه حتى يبقى لونه بنى فنضع عليه عصير الطماطم و الملح و يقلب جيدا و تترك حتى تتقل شويه
3 -بعدها نضع اللحم المفروم ويترك قليلا
4 - نضع الباذنجان المقلى و الفلفل و تقلب جيدا و تترك حتى تتشرب الصلصه قليلا ثم نرفعها من على النار و ضعها فى طاجن ونضع عليها حلقات طماطم و توضع فى الفرن حتى تحمر وتقدم ساخنه
ملحوظه: عند التقديم يمكن عصر ليمون على المسقعه وذلك حسب الرغبه
و بالهنا و الشفا

اقرأ أيضا::

• وصفاتي ولا احلى عدس باللحمه المفرومه , طريقه عمل عدس باللحمه المفرومه

• اجمل وصفة طاجن اللحم بالبصل مفيش احلى من كده , ادخلو بسرعه شوفو طاجن اللحم بالبصل

• غرامي مطبخي طريقه رز باللحمه المفرومه بالمكسرات , مفيش اطعم واحلى من كده

• جربي وادعيلي تحضير طاجن السردين اللذيذ , مفيش احلى من كده ادخلو

• احلى طبق طريقة عمل السبانخ باللحمه المفرومه , اعداد طبق السبانخ باللحمه المفرومه

المصدر: منتدي صور حب

---

lk adt w,v pf 'h[k hglsrui fhggpli hgltv,li ltda hpgn ;]i < h]og, ,[vf,ih la ijk]l, hglsrui fhggpli hgltv,li ltda hpgn h]og,