اطباقي ولا احلى البقلاوة التركى اللذيذه عندنا , ادخلى اتعلمى البقلاوة التركى

[فنكوشة]

البقلاوة , التركى , اللذيذه , عندنا , ادخلى , اتعلمى , البقلاوة , التركى

اطباقي ولا احلى البقلاوة التركى اللذيذه عندنا , ادخلى اتعلمى البقلاوة التركى

تعد البقلاوة من الحلويات الشرقية المشهورة جداً، والتي تقدم في المناسبات والأفراح، لذا سنقدم لكم اليوم طريقة عمل البقلاوة التركية الشهية:


مقادير البقلاوة التركية:

القطر:

- 5 أكواب سكر


- 2/1 3 أكواب ماء


- عصير 2/1 ليمونة


مقادير العجين:

- 4 أكواب دقيق


- 1 كوب حليب دافئ


- ملعقة شاي خمارة حمراء


- 3/2 زبدة مذابة


- 1 بيض


الحشوة:

- 2/1 كيلو جوز مدقوق أو فستق حلبي


- 2 كوب نشاء


- 4/3 كوب زبدة ساخنة جداً


طريقة عمل البقلاوة التركية:

- اخلطي مقادير العجينة واعجنيهم حتى يتماسك قوامها وغطيها بقطعة قماش واتركيها 15-20 دقيقة.


- قسمي العجينة إلى 3 قطع وقسمي كل قطعة إلى 16-18 قطعة صغيرة بحجم حبة الجوز ثم كوري القطع الصغيرة


- افردي كل قطعةٍ بالنشابة على شكل دائرةٍ بحجم طبق الطعام


- ضعي قطع العجين فوق بعض مع نثر نشاء بين كل طبقةٍ وأخرى , أصبح لديك الآن 3 مجموعات من العجين كل مجموعة مكونة من 16- 18 طبقة.


- افردي كل مجموعةٍ فرداً دقيقاً داخل صينية فرن دائرية مدهونة بقليلٍ من الزبدة ثم ضعي عليها نصف مقدار الحشوة.


- افردي المجموعة الثانية بنفس الطريقة وضعيها فوق الحشوة كطبقةٍ ثانيةٍ وضعي عليها الحشوة المتبقية ثم افردي المجموعة الثالثة وضعيها فوق الحشوة كطبقةٍ ثالثة.


- قطعي الطبقات على شكل معينات صغيرة واسكبي عليها الزبدة الساخنة وضعيها بالفرن واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً.


- اخرجيها من الفرن ثم اسكبي عليها القطر البارد واتركيها 4 – 5 ساعات كي تتشرب القطر ثم قدميها في صحن التقديم


بعملك للبقلاوة التركية ستكونين قد صنعتي ألذ وأشهر أطباق الحلوى الشرقية.

اقرأ أيضا::

• عزومة كل يوم بقلاوة تركي ، طريقة تحضير البقلاوة التركى

• حلويات اللي اخترعتها البقلاوة....مقادير البقلاوة...البقلاوة الشهيىة لرمضان

• حلويات ولا اشهى البقلاوة ’’’ طريقة صنع البقلاوة ,,, مقادير البقلاوة

• دلعي ضيوفك طريقة عمل البقلاوة ، وصفة البقلاوة ، البقلاوة التونسية

• حلويات في البيت طريقة عمل وردات البقلاوة , خطوات تحضير وردة البقلاوة , كيفية عمل وردات البقلاوة

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd ,gh hpgn hgfrgh,m hgjv;n hgg`d`i uk]kh < h]ogn hjugln hgjv;n hgg`d`i uk]kh