وصفة لذيذة تعالى شوفى احلى ك*** مع اسياخ اللحم، ادخلى وتعرفى ازاى

[الاميرة ديانا]

تعالى , شوفى , احلى , كسكس , اسياخ , اللحم، , ادخلى , وتعرفى , ازاى

وصفة لذيذة تعالى شوفى احلى ك*** مع اسياخ اللحم، ادخلى وتعرفى ازاى

ك*** مع اسياخ اللحم او الدجاج

المكونات



-ملعقتان كبيرتان من مزيج توابل الك***

-3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون



-حبّة متوسطة الحجم من البصل، مفرومة



-باقة من الكرفس، مقطعة إلى مكعبات



-ربع باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة



-علبة من الطماطم المقطعة



-3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم



-حبة من الجزر



-حبتان من الكوسى



-حبتان من اللفت



-ربع حبة من الملفوف



-700 غرام من ساق ضأن، مقطعة إلى مكعبات (2 إنش)، أو 4 صدور من الدجاج



لحبوب الك***:



-500 غرام من الك***



-500 ملليلتر من المياه



-ملعقة صغيرة من الملح



-100 ملليلتر من زيت الزيتون



طريقة التحضير

1 -في قدر المرق (الجزء السفلي)، يسخن زيت الزيتون، ويضاف البصل، ويطهى لمدة 5 دقائق، ثم يضاف الجزر والكرفس والطماطم المفروم ومعجون الطماطم.
2 -بعدها، ينثر الملح والتوابل ويضاف الك***، ويوضع مقداران من الماء، ثم يغلى المزيج.
3 -تخفض الحرارة، ويدع المزيج يطهى لمدة ساعة.
4 -تضاف الخضراوات، ويطهى لمدة 20 دقيقة.
5 -تسخن حبوب الك*** في (الجزء العلوي).
6 -بعد طبخ الك*** على البخار، يضاف زيت الزيتون والكزبرة المفرومة إلى الصلصة.
7 -طريقة التقديم: في طبق عميق، يصب جزء من الك***، ثم تضاف الصلصة حسب ذوقك.
8 -ينقع في الليلة السابقة لحم الضأن مع نصف ملعقة كبيرة من توابل الك*** وبعض الكزبرة المفرومة وزيت الزيتون. ثم، يشوى في أشياش على الشواية ليقدم مع الك***.
9-لإعداد حبوب الك***: يصب الك*** الجاف في وعاء كبير، مع
20 ملليلتراً من زيت الزيتون والملح. يصب الماء، ويترك لينقع لحوالي
20 دقيقة، مع التحريك من وقت لآخر بيديك.
10- توضع في الجزء العلوي من قدر الك***، يطهى لمدة حوالي 15 دقيقة على البخار حتى يبدأ البخار بالخروج من الك***.
11 - يوضع الك*** في وعاء، ويترك ليبرد بما يكفي، ثم يرش 100 ملليلتر من الماء وباقي زيت الزيتون.

اقرأ أيضا::

• دلعي اكلتك احلى ك*** مع ثمار البحر، تعالى شوفى بنفسك

• وصفة امي احلى دجاج مع الجوز، تعالى شوفى ازاى

• وصفة لذيذة ماكى بالتونة والخيار، تعالى شوفى ازاى

• اسهل طبق تعالى شوفى احلى تشيز كيك، ادخلى شوفى بنفسك

• الذ طريقة طبخ اسياخ اللحم الضأنى للطماطم، تعالى شوفى ازاى

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm g`d`m juhgn a,tn hpgn ;*** lu hsdho hggplK h]ogn ,juvtn h.hn a,tn hpgn ;s;s hsdho hggplK h]ogn ,juvtn