صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,977
افتراضي عزومة كل يوم طريقة كاتليس البطاطا واللحم المفروم، تعالى ورايا بسرعة




عزومة كل يوم طريقة كاتليس البطاطا واللحم المفروم، تعالى ورايا بسرعةعزومة كل يوم طريقة كاتليس البطاطا واللحم المفروم، تعالى ورايا بسرعةعزومة كل يوم طريقة كاتليس البطاطا واللحم المفروم، تعالى ورايا بسرعة



كاتليس البطاطا واللحم المفروم


المكونات

- 1 كيلو بطاطس مسلوقة

- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة

- 2 حبة متوسطة بصل مفروم ناعماً

- نصف كيلو لحم مفروم خشناً كيلو

- 1 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة

- 1 ملعقة صغيرة بهار لحم ملعقة صغيرة

- 1 قرن صغير فلفل حار مفروم

المقادير للتغظية:

- ربع كوب دقيق

- 1 حبة كبيرة بيض مخفوق

- 1 كوب بقسماط ناعم كوب

للقلي: زيت ذرة
طريقة التحضير

1- ضعي البطاطس في طبق عميق، واهرسيها إلى أن تصبح ناعمةً تماماً.
2- في قدر سميكة القاعدة، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبي إلى أن يصبح لونه ذهبياً فاتحاً، وأضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار، وقلبي على النار لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج اللحم تماماً. ودعيه ليبرد.
3- خذي مقداراً من البطاطس بحجم البيضة الصغيرة، شكليه إلى كرة، ثم اعملي تجويفاً في داخل الكرة.ضعي مقدار ملعقة صغيرة من خليط اللحم في التجويف، ثم أغلقيه جيداً، مع محاولة جعل البطاطس إلى بيضوية الشكل مثل الكبة. ضعيها في طبق جانبي. أكملي بقية البطاطس والحشو.
4- ضعي الدقيق في طبق واسع. ضعي البيض في طبق عميق. في طبق واسع آخر ضعي البقسماط.
5- ضعي حبة من «الكاتليس» في الدقيق، وقلبي لتتغطى بطبقة وفيرة منه، انقليها إلى طبق البيض وقلبي لتتغطى تماماً، ضعيها في البقسماط، قلبي حبة «الكاتليس» لتتغطى تماماً بالبقسماط. ضعي حبات «الكاتليس» في طبق واسع، وضعيها في البراد لمدة 15 دقيقة.
6- في مقلاة عميقة، ضعي مقداراً من زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع 3 بوصات، سخني على نار متوسطة.
إقلي «الكاتليس» في الزيت الساخن، إلى أن يصبح لونها ذهبياً. قدميها مباشرة.


اقرأ أيضا::


u.,lm ;g d,l 'vdrm ;hjgds hgf'h'h ,hggpl hgltv,lK juhgn ,vhdh fsvum ;hjgds hgf'h'h ,hggpl hgltv,lK juhgn ,vhdh



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, كاتليس, البطاطا, واللحم, المفروم،, تعالى, ورايا, بسرعة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


عزومة كل يوم طريقة كاتليس البطاطا واللحم المفروم، تعالى ورايا بسرعة

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 01:10 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO