وصفة ولا احلى طريقة الهامور بالزعفران، تعالى اوريكى ازاى

[روعة الزهور]

طريقة , الهامور , بالزعفران، , تعالى , اوريكى , ازاى

وصفة ولا احلى طريقة الهامور بالزعفران، تعالى اوريكى ازاى

الهامور بالزعفران

المكونات

-45 غراماً من الفطر المقطع



-20 غراماً من الكوسى



-20 غراماً من البصل



-20 غراماً من الكرفس



-20 غراماً من الجزر



-15 غراماً من الزيتون الأسود



-10 ملليلترات من زيت الزيتون



-3 غرامات من الفلفل الأسود المطحون



-غرامان من الملح الصخري



-30 غراماً من كريما صلصة الزعفران



-5 غرامات من الخضر المقطعة، للتزيين



مقادير كريما صلصة الزعفران:



-75 ملليلتراً من كريما الطهو



-25 ملليلتراً من مرق السمك



-15 غراماً من الزبدة



-غرام من خيوط الزعفران



-غرام من الملح الصخري



-غرام من الفلفل الأبيض المطحون




مقادير الخضر:



-10 غرامات من الجزر



-10 غرامات من الكراث



10 غرامات من البصل



-10 غرامات من الفليفلة الصفراء



-10 غرامات من الفليفلة الحمراء



-10 غرامات من الفليفلة الخضراء



طريقة التحضير

1- في صينية، يسكب زيت الزيتون على الهامور ويضاف الملح والفلفل. ثم، يتم إدخالها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
2- في وعاء يحتوي على زيت الزيتون، تقلى الخضر ويضاف الملح والفلفل.
3 - توزع الخضر المقلية وسط طبق التقديم.ثم، يوضع الهامور المطبوخ فوقها.
4- توضع كريما صلصة الزعفران حول الطبق الذييزين بالخضر المقطعة.
5 -لإعداد الصلصة: في قدر، يضاف كل من كريما الطهو ومرق السمك، فخيوط الزعفران حتى يشتد هذا الخليط. بعدها، ينثر الملح والفلفل. أما الزبدة، فتضاف قبل تقديم الطبق مباشرةً.
6- لإعداد الخضر: تقطع الخضر إلى قطع طولية، وتزين الطبق.

اقرأ أيضا::

• اشهي طريقة طبخ احلى سويسرول ورق عنب، تعالى اوريكى ازاى

• احلى طبق الارز بالزعفران والبصل والزبيب، تعالى اوريكى ازاى

• وصفة من صور حب صوص البيتزا بالطماطم، تعالى اوريكى ازاى

• اسهل طريقة احلى عيش غراب فى الدنيا، تعالى اوريكى ازاى

• وصفة على الغذاء احلى سويسرول دايت، تعالى اوريكى ازاى

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm ,gh hpgn 'vdrm hgihl,v fhg.utvhkK juhgn h,vd;n h.hn hgihl,v fhg.utvhkK juhgn h,vd;n