صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

اكلة ولا اشهى الدجاج مع الروبيان ، دوقيه هتلاقيه جنان

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,952
افتراضي اكلة ولا اشهى الدجاج مع الروبيان ، دوقيه هتلاقيه جنان




اكلة ولا اشهى الدجاج مع الروبيان دوقيه هتلاقيه جناناكلة ولا اشهى الدجاج مع الروبيان دوقيه هتلاقيه جناناكلة ولا اشهى الدجاج مع الروبيان دوقيه هتلاقيه جنان



الدجاج مع الروبيان والمغربية


المكونات

-4 صدور من الدجاج، مخلية من العظام

-كيلوغرام من الروبيان متوسط الحجم

-ربع كوب من الكريما

-كوب من المغربية

-ربع كوب من البازيلاء الخضراء المسلوقة

-ملح وبهار، حسب الرغبة

مقادير الصلصة:

-كيلوغرام من صدف المحار

-كوب من عصير البندورة

-ملعقة من البصل المفروم فرماً ناعماً



طريقة التحضير

1_ يطحن صدران من الدجاج مع نصف كمية الروبيان والكريما طحناً ناعماً، وينثر الملح والبهار، على هذا المزيج.
2_ يقطع صدرا الدجاج المتبقيان إلى شرائح رقيقة على ورقة من النايلون اللاصق، ويوضع فوقها الدجاج المطحون مع الروبيان.
3_ تشوح الكمية المتبقية من الروبيان (يحتفظ بقليل منها للتزيين) في مقلاة، ثم تقطع إلى قطع كبيرة.
4_ يلف الدجاج المطحون مع الروبيان بالنايلون بإحكام، ويطهيان على البخار لمدة ساعة.
5_ تسلق المغربية في قدر تحتوي على الماء المالح.
6_ يقطع قالب الدجاج ويوضع فوق المغربية، مع البازيلاء. ويزين بالروبيان والصدف والصلصة.
7_ لإعداد الصلصة: في قدر، تضاف مكونات الصلصة، تغطى القدر بإحكام، وتدع على النار لمدة 12 دقيقة، تقريباً. ثم، تصفى، ويستخدم الصدف لتزيين الطبق.


اقرأ أيضا::


h;gm ,gh hain hg][h[ lu hgv,fdhk K ],rdi ijghrdi [khk hgv,fdhk ],rdi ijghrdi



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الدجاج, الروبيان, دوقيه, هتلاقيه, جنان

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اكلة ولا اشهى الدجاج مع الروبيان ، دوقيه هتلاقيه جنان

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 05:12 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO