وصفاتي طبق ووصفة مهلبيه بالفراوله ولا اروع , طريقه سهله لعمل مهلبيه بالفراوله

[توتة برية]

مهلبيه , بالفراوله , اروع , طريقه , سهله , لعمل , مهلبيه , بالفراوله

وصفاتي طبق ووصفة مهلبيه بالفراوله ولا اروع , طريقه سهله لعمل مهلبيه بالفراوله

الــــمــــهــــلــــبــــيــــة بــــالــــفــــراولــــة







المقادير :

- 2 ملعقة كبيرة زبد.
- 2 ملعقة كبيرة طحين.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- 2 كوب حليب.
- ثلث ملعقة صغيرة فانيليا بودرة.
- 20 حبة فراولة طازجة كبيرة الحجم.
- 3 ملاعق صغيرة سكر بودرة.



طريقة التحضير:

1- يذاب الزبد فى طنجرة صغيرة على نار متوسطة، ثم يضاف إليه الطحين ويقلب به بالمضرب اليدوى حتى يمتزجا معاً على شكل عجين لين.


2- تُرفع الطنجرة من على النار، ويضاف الكوب الأول من الحليب، مع الإستمرار فى الخفق السريع حتى يتحول إلى مزيج متوسط السيولة وناعماً بلا أي تكتلات.


3- تُعاد الطنجرة إلى النار مرة أخرى، ويضاف كوب الحليب الثانى والسكر إلى المزيج، مع الإستمرار فى الخفق السريع حتى تمتزج المكونات جيداً معاً.


4- ترفع النار تحت الطنجرة إلى أعلى من المتوسط، مع الإستمرار فى الخفق السريع حتى تبدأ فقاقيع الهواء تظهر أعلى المزيج ويَغلظ قوامه.


5- تُرفع المهلبية من على النار، وتضاف إليها الفانيليا وتخلط بها جيداً، ثم تُسكب فى 4 كاسات تقديم حتى تملئ ¾ إرتفاعها، وتترك حتى تهدأ حرارتها تماماً


6- تُغسل حبات الفراولة وتجفف بورق المطبخ، ثم تُزال منها الأقماع وتقطع إلى شرائح وتسكب فى وعاء الكبة.


7- يضاف السكر إلى شرائح الفراولة، وتخفق حتى تصبح هريساً (بيوريه) ناعماً جداً بلا أي تكتلات.


8- يسكب هريس الفراولة أعلى كاسات المهلبية، وتترك فى البراد حتى تتماسك المهلبية، ثم تقدم.

اقرأ أيضا::

• اكلات يم يم طريقه تجهيز مهلبيه قمر الدين , مقادير اعداد مهلبيه قمر الدين

• اجمل وصفة طريقه عمل مهلبيه الاناناس , مقادير تجهيز مهلبيه الاناناس

• اطيب طريقة للحلويات طريقه عمل ايس كريم بالفراوله الذيذه ,طريقه عمل ايس كريم بالفراوله , اسهل طريقه لعمل

• حلويات شهية شيز كيك بالفراوله , مقادير عمل شيز كيك بالفراوله,مكونات وطريقةاعداد شيز كيك بالفراوله

• اطباق الشيف مهلبيه بالقشطة - مكونات مهلبيه بالقشطة - طريقه مهلبيه بالقشطة

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthjd 'fr ,,wtm ligfdi fhgtvh,gi ,gh hv,u < 'vdri sigi gulg fhgtvh,gi hv,u 'vdri