جربي وصفاتي فيليه الدجاج المبهّر وصفة من منال العالم

[جويرية]

فيليه , الدجاج , المبهّر , وصفة , منال , العالم

جربي وصفاتي فيليه الدجاج المبهّر وصفة من منال العالم

وصفة من منال العالم


التصنيف
أطباق جانبية
النوع
دواجن
مدة الطهي
15 دقيقة
العدد
4 أشخاص

المقادير
1
كوب
بقسماط
1
ملعقة صغيرة
بهارات الكاري
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
1/4
ملعقة صغيرة
شطة بودرة
1/4
ملعقة صغيرة
كركم
1/4
ملعقة صغيرة
كمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1/4
كوب
جبن بارميزان مبشور
2
حبة كبيرة
بياض بيض
1
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
4
قطع
فيليه دجاج
للتقديم: كاتشاب، صلصة مايونيز



طريقة التحضير

ثبّتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. احضري صينية قصيرة الحافة، وضعي عليها شبكاً معدنياً. ادهني الصينية والشبك بقليل من الزيت.
في طبق واسع، ضعي البقسماط والبهارات والبابريكا والشطة والكركم والكمون والملح والفلفل والجبن، وقلّبي لتختلط المواد.
في طبق عميق، ضعي بياض البيض والثوم، قلبي بمضرب شبكي لتختلط هذه المكوّنات.
استعملي سكين حادّة، قطعي فيليه الدجاج إلى أصابع متوسطة الحجم.
ضعي قطعاً عدّة من أصابع الدجاج في البياض، وقلّبي لتتغطّى تماماً. ثم، ضعيها في البقسماط وقلبيها لتتغطى، مع الضغط على البقسماط ليلتصق جيداً بالدجاج. ضعي أصابع الدجاج متباعدة على الشبك المعدني فوق الصينية، واكملي تغطية بقيّة أصابع الدجاج.
ضعي أصابع الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة، وذلك إلى أن ينضج الدجاج تماماً، مع الحرص على تقليب القطع بعد مرور 10 دقائق من وقت الطهي.
قدمي أصابع الدجاج مباشرة، مع الكاتشاب وصلصة المايونيز.

اقرأ أيضا::

• طبقي المفضل وصفة من منال العالم , فيليه الدجاج المبهّر

• مقادير وطريقة وصفة يمي يم فيليه الدجاج مع فيتوتشيني الريحان - منال العالم

• عمل وصفة ولا اطعم عمايل ايديا فيليه الدجاج المشوي - منال العالم

• وصفات طريقة تحضير فيليه الدجاج بالزعفران من مطبخ منال العالم

• جربي اشهى وصفاتي بالصور فيليه الدجاج مع صلصه الماشروم بالصور , مقادير عمل فيليه الدجاج بصلصه المشروم , طريقه

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,wthjd tdgdi hg][h[ hglfi~v ,wtm lk lkhg hguhgl hg][h[ hglfi~v ,wtm lkhg