طبق على السفرة طاجين جنان ، طريقة تحضير طاجين الكفتة بالبيض

[حسناء الغرام]

طاجين , جنان , طريقة , تحضير , طاجين , الكفتة , بالبيض

طبق على السفرة طاجين جنان ، طريقة تحضير طاجين الكفتة بالبيض

نكهة اللحم مع طعم البيض يلتقيان فيقدما وصفة طبخ مميزة تتبلها مجموعة متنوعة من التوابل لتعطي في النهاية طاجين الكفتة بالبيض.


المقادير:
- 500 غ لحم مفروم
- 5 حبات طماطم
- 3 فصوص ثوم
- بصلتان مفرومتان
- 4 بيضات
- ملح، فلفل أسود
- كمون
- بقدونس وكزبر مفرومان
- فلفل أحمر
- فلفل حار
- زيت الزيتون


طريقة التحضير:
1/ في طنجرة قلوا كلا من البصل والطماطم وفصوص الثوم المهروسة مع قليل من زيت الزيتون.
2/ أضيفوا التوابل: الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل الأحمر، الفلفل الحار، ثم البقدونس والكزبر المفرومين. يجب ترك البصل والطماطم يذوبان جيدا على نار هادئة، بإمكانكم إضافة القليل من الماء إن جفت بسرعة.
3/ في تلك الأثناء، اخلطوا اللحم المفروم مع قليل من البقدونس والكزبر والملح والفلفل الأسود والكمون وبصلة مفرومة. عجنوها جيدا باليدين وشكلوا كرات صغيرة.
4/ عندما تصير صلصة الطماطم جاهزة، ضعوا فيها كريات اللحم. أضيفوا قليلا من الماء ثم غطوا الطنجرة واتركوا الطبق ينضج على نار هادئة حتى تطهى كريات اللحم على مهلها.
5/ عندما تنضج كريات اللحم، أضيفوا البيض مباشرة وعدلوا التتبيل من ملح وفلفل أسود وكمون. وأخيرا رشوا السطح بقليل من البقدونس والكزبر المفرومين. انتظروا بضع دقائق حتى يطهى البيض دون أن تغطوا الطنجرة. وهكذا يكون الطاجين جاهزا.

اقرأ أيضا::

• وصفة من شيف اعداد طاجين الكفتة , كفتة بالبيض

• وصفات طيبة كتير طاجين الكفتة والمخ ، طريقة تحضير طاجين الكفتة والمخ

• طريقة تجهيز الذ أكلة عمايل ايديا طاجين افخاد ديك رومي بالصور.طريقة تحضير طاجين مغربي من مطبخي بالصور.طاجين سوسي بالصور

• طريقة تحضير اطباق ولا اطعم طريقة عمل طاجين الفلفل المشوي, خطوات عمل طاجين الفلفل المشوي , طريقة تحضير طبق طاجين

• طريقة تجهيز الذ طبخة طاجين الفلفل المشوي, خطوات عمل طاجين الفلفل المشوي , طرق عمل تحضير طبق طاجين الفلفل

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr ugn hgstvm 'h[dk [khk K 'vdrm jpqdv hg;tjm fhgfdq [khk 'vdrm jpqdv 'h[dk