وصفاتي من ابتكاري طاجين الدجاج ، طريقة تحضير طاجين الدجاج بالخضر والفواكه الجافة

[حلوة دلوعه]

طاجين , الدجاج , طريقة , تحضير , طاجين , الدجاج , بالخضر , والفواكه , الجافة

وصفاتي من ابتكاري طاجين الدجاج ، طريقة تحضير طاجين الدجاج بالخضر والفواكه الجافة

من وصفات طبخ الدجاج اخترنا لكم اليوم طاجينا غنيا متنوع الألوان، فيه الخضر وفيه الزبيب والمشمش المجفف ولمسة الخضرة في الأخير يضفيها البقدونس.

المقادير:
- 4 أفخاذ دجاج
- 4 حبات كوسة
- 4 حبات جزر
- بصلتان
- حبتا طماطم
- فصا ثوم
- 30 سل من مرق الخروف
- كيس من توابل الطاجين
- 10 أغصان بقدونس
- 4 أغصان زعتر
- حفنة من الزبيب
- حوالي 15 حبة مشمش مجفف لين
- ملح، فلفل أسود
- زيت الزيتون

طريقة التحضير:
قشروا الطماطم وقطعوها بعد غطسها لبضع دقائق في الماء الساخن. اغسلوا الكوسة والجزر وقطعوها إلى قطع كبيرة، وقطعوا البصل والثوم.
سخنوا في طنجرة ملعقتين كبيرتين من الزيت ثم قلوا فيها البصل وأفخاذ الدجاج حتى تتلون جيدا. بعد ذلك، أضيفوا مرق الخروف والتوابل والثوم والزعتر والطماطم المقطعة، أضيفوا قليلا من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق. غطوا الطنجرة واتركوها تطهى على نار هادئة لحوالي 35 دقيقة ثم أضيفوا الجزر والزبيب والمشمش واتركوها تطهى لمدة 10 دقائق، بعد ذلك، أضيفوا الكوسة واتركوها تطهى مجددا لحوالي 15 دقيقة. الخضر تكون متماسكة، لكن إن أردتموها لينة أكثر مددوا مدة الطهي، ثم إن المدة تختلف حسب الطنجرة المستعملة.
قبل التقديم مباشرة، أضيفوا البقدونس المفروم.

اقرأ أيضا::

• الذ طريقة طبخ طاجين الدجاج بالليمون والزيتون ، طريقه تجهيز طاجين الدجاج بالليمون والزيتون

• طريقة تجهيز الذ أكلة عمايل ايديا طاجين افخاد ديك رومي بالصور.طريقة تحضير طاجين مغربي من مطبخي بالصور.طاجين سوسي بالصور

• طريقة تحضير وصفاتي ولا اطعم طاجن الفاصوليا البيضاء , مقادير تحضير طاجين فاصوليا بيضاء , طريقة عمل طاجين الفاصوليا

• طبق لذيذ جدا طاجين الدجاج , احدث طرق لتحضير طاجين الدجاج

• من مطبخي طريقة أطباق جديدة لذيذة طاجين الدجاج المحمر , خطوات عمل طاجين الدجاج المحمر, Ways to prepare chicken tagine dish r

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthjd lk hfj;hvd 'h[dk hg][h[ K 'vdrm jpqdv fhgoqv ,hgt,h;i hg[htm hg][h[ 'vdrm jpqdv 'h[dk