وصفة من سفرتي مملحات بالعجينة السحرية ، طريقة تحضير مملحات بالتونة والجبن

[حلوة دلوعه]

مملحات , بالعجينة , السحرية , طريقة , تحضير , مملحات , بالتونة , والجبن

وصفة من سفرتي مملحات بالعجينة السحرية ، طريقة تحضير مملحات بالتونة والجبن

المقادير: العجينة: - كوب طحين - كوب ماء دافئ - ملعقة كبيرة من خميرة الخبز - ملعقتان كبيرتان من السكر - 3 ملاعق كبيرة من الزيت - قليل من الملح - ما يكفي من الطحين لجمع العجينة
الحشو: - علبة من سمك التونة -بيضة - 3 ملاعق كبيرة من القشدة الطرية - بقدونس مفروم - جبن مبشور - ملح - للتزيين: بيضة وحبوب السمسم
طريقة التحضير: العجينة: في وعاء، اخلطوا كلا من الطحين والملح والسكر والخميرة، اسكبوا كوب الماء ثم اخلطوا بملعقة مبسوطة واتركوا العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق. بعد ذلك أضيفوا الزيت واخلطوا جيدا. أضيفوا الطحين تدريجيا إلى غاية الحصول على عجينة لا تلتصق بجدران الوعاء. قبل استعمال هذه العجينة ينبغي رش مساحة العمل بالطحين وينبغي استعمالها بمجرد تحضيرها. هي تناسب العديد من المملحات مثل البيزا.
الحشو: اخفقوا البيضة برفق ثم أضيفوا لها القشدة الطرية والجين المبشور والبقدونس (حسب الذوق) والتونة والملح. ابسطوا العجينة وشكلوا فيها دوائر ذوات قطر طوله 10سم. باستعمال قاع كوب احفروا وسط كل دائرة وضعوا فيها قليلا من الحشو، اطلوا حواف الدوائر بالبيضة ورشوا عليها حبوب السمسم.

أدخلوها تطهى في الفرن حتى تكتسب لونا ذهبيا.

اقرأ أيضا::

• اطباقي من سفرتي طريقة عمل المعكرونة بالتونة ، وصفة لعمل المعكرونة بالتونة

• وصفة ولا اشهى مملحات بالسردينوالكزبر ، طريقة تحضير مملحات على الطريقة الشرقية

• طريقة تجهيز أكلة شهية مملحة شمسية,مملحات عراقية,معجنات عراقية,اصناف شعبية,المطبخ العراقي

• طريقة اكلات ولا اطعم كرات البطاطس بالتونة والجبن - اصابع البطاطس بالتونة وجبن التشدر- بطاطس بالتونة والجبن

• طريقة تجهيز أطباق ولا اطعم من مطبخي مملحات بالصوصيص..مملحات رمضان..مملحات

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk stvjd llgphj fhgu[dkm hgspvdm K 'vdrm jpqdv fhgj,km ,hg[fk fhgu[dkm hgspvdm 'vdrm jpqdv llgphj