اطباق الشيف لفائف الكوسة ، طريقة تحضير لفائف الكوسة بالجبن والزيتون

[فنكوشة]

لفائف , الكوسة , طريقة , تحضير , لفائف , الكوسة , بالجبن , والزيتون

اطباق الشيف لفائف الكوسة ، طريقة تحضير لفائف الكوسة بالجبن والزيتون

المقادير:
- حبة كوسة (أو أكثر، حسب العدد)
- جبن بالثوم والأعشاب
- 4 مربعات من جبن الكيري
- قليل من زيت الزيتون
- حبوب سمسم محمصة
- زيتون أسود طبيعي
- فلفل أسود
- سلطة للتزيين

طريقة التحضير:
اغسلوا الكوسة جيدا ثم قطعوها إلى شرائح رفيعة لا تتجاوز 2 ملم باستعمال آلة التقطيع.
ضعوا نوعي الجبن في وعاء واهرسوهما بالشوكة ثم أضيفوا قليلا من زيت الزيتون واخلطوا جيدا.
انزعوا النواة من حبات الزيتون وقطعوا الزيتون قطعا صغيرة بالسكين ثم امزجوها مع الجبن، أضيفوا قليلا من الفلفل الأسود واخلطوا.
سخنوا مقلاة دون مادة دهنية واطهوا فيها سريعا شرائح الكوسة من الجانبين، يجب أن تكون ذهبية اللون لكن لا تتركوها تطهى كثيرا.
خذوا شريحة من شرائح الكوسة وضعوا عليها مزيج الجبن والزيتون ثم لفوها وانثروا على سطحها قليلا من حبوب السمسم. كرروا العملية مع باقي شرائح الكوسة ثم ضعوها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة.
بعد ذلك بإمكانكم تقديمها مرفقة بسلطة للتزيين.

اقرأ أيضا::

• وصفاتي ولا احلى لفائف الدجاج المحشوة بالجبن والزيتون , طريقه عمل لفائف الدجاج المحشوة بالجبن والزيتون

• اطباق الشيف المطبخ المكسيكى ، طريقة تحضير لفائف اللحم المدخن

• طريقة تحضير أطباق من مطبخي الكوسة بالطحينة متبل , مقادير وطريقة تحضير الكوسة بالطحينة متبل, طبق الكوسة بالطحينة

• طريقة تجهيز اطباق جديدة لذيذة لفائف البف بستري بالدجاج , طريقة تحضير لفائف البف بستري بالدجاج , لفائف شهية

• طريقة طبخات جديدة لذيذة لفائف الزعترمن مطبخ منال العالم بالصور، لفائف الزعتربالصور،طريقة تحضير لفائف الزعتر

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr hgadt gthzt hg;,sm K 'vdrm jpqdv fhg[fk ,hg.dj,k hg;,sm 'vdrm jpqdv