طبق شو ها الحكي محشى الكوسا ، طريقة تحضير محشى الكوسا

[حسناء الغرام]

محشى , الكوسا , طريقة , تحضير , محشى , الكوسا

طبق شو ها الحكي محشى الكوسا ، طريقة تحضير محشى الكوسا

محشى الكوسا ، طريقة تحضير محشى الكوسا

كيلو كوسا حجم متوسط - نصف كيلو لحم مفروم – 250 جرام أرز
( 2 كوب ) – ملعقة كركم صغيرة – ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم
½ ملعقة فلفل
أسمر ناعم – بهار – علبة معجون طماطم ( أو طماطم طازجة )–
ملح-ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

طريقة التحضير:
- يضاف اللحم المفروم الى الأرز المغسول جيدا والبصل الناعم والنعناع
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الناعم والبهار والكركم ويخلط جيدا .
- يقطع رأس الكوسا وتفرغ من الداخل بحذر شديد ، وتوضع في
وعاء فيه ماء بارد .
- تحشى الكوسا ثلاث أرباعه فقط، ثم نقوم بتغطيته بقطع صغيرة
من ناتج الحفر. ثم توضع في أسفل القدر
( إناء الطبخ ) في صفوف مستديرة متساوية .
- يضاف ½ كوب من الماء على معجون الطماطم وما يلزم من ملح وفلفل
، ويطبخ على نار قوية لبضع دقائق ، ثم على نار هادئة حتى ينضج
- يرفع من وعاء الطبخ ويقدم ساخنا .
ملاحظة:
يجب ان تغطي الصلصة كل المحشي حتى يتم النضج جيدا

اقرأ أيضا::

• وصفة سهلة طريقه عمل محشى الكوسه باللبن , محشى الكوسا باللبن

• اجمل طبق محشى الكوسا ، طريقة تحضير محشى الكوسا

• اكلة من مطبخي محشي الكوسا الشامي باللحم ، طريقة تحضير محشى الكوسا

• اروع اكلاتي خطوات اعداد محشى الكوسا باللبن , مقادير تحضير محشى الكوسا باللبن

• طبخ بالصور محشى الكوسا باللبن , طريقه عمل محشى الكوسا باللبن , Stuffed zucchini with milk

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr a, ih hgp;d lpan hg;,sh K 'vdrm jpqdv hg;,sh