طبق شهي ولذيذ حلوى أمريكية ، طريقة تحضير بسكويت ورق الشجر

[عنبة]

حلوى , أمريكية , طريقة , تحضير , بسكويت , الشجر

طبق شهي ولذيذ حلوى أمريكية ، طريقة تحضير بسكويت ورق الشجر

المكونات:
- 4 أكواب طحين حلويات منخول.
- 1 ¼ زبد فى حرارة الغرفة.
- 1 ¼ كوب سكر بودرة منخول.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 3 ألوان طعام صحية (أصفر- برتقالى- أحمر).
- سكر أحمر اللون للتزيين.


الطريقة:
1 - فى عاء كبير، يخفق الزبد والسكر بالمضرب الكهربائى حتى يندمج السكر مع الزبد يصبح الخليط كريمة هوائية هشة وفاتحة اللون.
2 - يخفق البيض والفانيليا بالشوكة فى وعاء صغير، ويضافا إلى خليط الزبد مع الإستمرار فى الخفق السريع.
3 - يضاف الطحين بالتدريج إلى الخليط، ويعجن باليد حتى يتكون عجيناً ليناً سهل التشكيل.
4 - يقسم العجين إلى 3 أجزاء فى 3 أوعية، ويضاف نقاط من أحد ألوان الطعام على كل وعاء، ويعجن كل لون على حدى باليدين حتى يمتزج به اللون تماماً.
5 - يغلف كل لون عجين على حدى فى ورق النايلون، ويترك العجين فى البراد لمدة 20 دقيقة.
6 - يُسخن الفرن على حرارة متوسطة، وتُغطى صوانى خَبز مسطحة بورق البرشمان.
7 - يُخرج العجين الملون من البراد، ويُقطع كل لون على حدى باليد إلى قطع صغيرة عشوائية الشكل.
8 - ينثر الطحين على الطاولة وعلى النشابة (الشوبك)، ويُؤخذ كمية من القطع من كل لون وتوزع على الطاولة بشكل عشوائى على شكل دائرة.
9 - بواسطة اليدين، تُجمع قطع العجين بكفوف اليد بحيث تكون متلاصقة ببعضها على شكل دائرة.
10- ثم ينثر فوقها كمية قليلة من الطحين، ويُفرد العجين المتعدد الألوان بالنشابة حتى يصبح لدينا دائرة عجين كبيرة ورفيعة ومتعددة الألوان.
11- يقطع العجين بواسطة قطاعات متوسطة الحجم على شكل ورق الشجر، بحيث تحتوى كل ورقة شجر على الألوان الثلاثة، ثم ينثر السكر الأحمر عليها.
12- تُرص أوراق الشجر فى صينية الخَبز، وتُخبز فى الفرن من 15 إلى 20 أو حتى يتماسك العجين وتزداد ألوانه وضوحاً.
13- يُخرج البسكويت من الفرن، ويترك حتى يبرد تماما، ثم يُرص فى صحن التقديم ويقدم.

اقرأ أيضا::

• اسهل اكلة حلوى أمريكية ، طريقة تحضير بسكويت السويسرول

• وصفتي لعيونكم حلوى أمريكية ، طريقة تحضير بسكويت قشر البندق

• اطباقي من مطبخي حلوى أمريكية ، طريقة تحضير بسكويت ****رز

• اسهل اكلة حلوى أمريكية ، طريقة تحضير بسكويت موشا

• طبق ولا اطعم حلوى أمريكية ، طريقة تحضير بسكويت البهارات

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr aid ,g`d` pg,n Hlvd;dm K 'vdrm jpqdv fs;,dj ,vr hga[v Hlvd;dm 'vdrm jpqdv fs;,dj