وصفاتي من مطبخي حلوى يمنية ، طريقة تحضير الغريبة اليمنية

[حلوة دلوعه]

حلوى , يمنية , طريقة , تحضير , الغريبة , اليمنية

وصفاتي من مطبخي حلوى يمنية ، طريقة تحضير الغريبة اليمنية

المكونات:
- 4 أكواب طحين لكل الأغراض.
- 1 كوب زيت كانولا.
- 6 ملاعق كبيرة زبد.
- 1 ملعقة كبيرة هيل (حبهان) مطحون.
- 1 ملعقة كبيرة قرنفل (مسمار) مطحون.
- 1 ½ كوب سكر بودرة.


الطريقة:
1- ينخل الطحين والسكر معاً فى وعاء كبير، ويخلطان ببعضهما جيداً.
2- يسخن الزيت والزبد معاً فى مقلاة متوسطة على نار أقل من المتوسط، ويضاف إليهما الهيل والقرنفل، ويقلب المزيج على النار حتى يسخن جيداً.
3- يسكب مزيج الزيت على خليط الطحين، وتخلط المكونات جيداً بالملعقة الخشبية حتى تهدأ حرارة الخليط.
4- ثم تستعمل أصابع اليد فى عجن العجين حتى يصبح ناعماً وقابلاً للتشكيل.
5- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.
6- يُشكل العجين بالكامل على شكل كريات صغيرة فى حجم قشرة الجوز، وتوضع كريات العجين فى قالب المعمول الخشبى، ويضغط عليه باليد حتى يأخذ شكل القالب، ثم يُطرق على الطاولة لينزل العجين.
7- تُرص حبات الغريبة فى صوانى خَبز مسطحة، وتُخبز فى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبى الفاتح.
8- تُخرج الغريبة من الفرن، وتترك حتى تبرد تماماً، ثم ترص فى صحن التقديم وتقدم مع القهوة العربية.

اقرأ أيضا::

• اجمل طريقة حلوى الغريبة اليمانية . حلويات يمنية بالصور

• حلويات وطبق ووصفة حلوى الغريبة باللوز . طريقة تحضير غريبة اللوز. حلوى الغريبة المغربية . حلويات رمضانية

• حلوى حلوة كتير حلوى البسبوسة اليمنية , طريقة تحضير البسبوسة اليمنية , حلويات يمنية لذيذة,حلوى شرقية

• مقادير وطريقة وصفه من مطبخي ضيافة يمنية,أكلات يمنية,عزومة أهل اليمن,أطباق شعبية,السفرة اليمنية

• طريقة تحضير أطباق من مطبخي الفلافل اليمنية , مقادير تحضير الفلافل اليمنية , اكلات شعبية يمنية , اطباق عربية

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthjd lk l'fod pg,n dlkdm K 'vdrm jpqdv hgyvdfm hgdlkdm dlkdm 'vdrm jpqdv hgyvdfm