طبق اساسي حلوى فرنسية ، طريقة تحضير بسكويت القرفة

[حورية فرغلي]

حلوى , فرنسية , طريقة , تحضير , بسكويت , القرفة

طبق اساسي حلوى فرنسية ، طريقة تحضير بسكويت القرفة

المكونات:
- 2 ½ كوب طحين.
- ¾ كوب سكر بودرة.
- 1 كوب زبد.
- 2 بيضة.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 1 ملعقة كبيرة قرفة (دارسين).
- 1 ملعقة كبيرة حليب.
- ½ كوب مربى التوت أو المشمش.
- سكر بودرة للتزيين.


الطريقة:
1 - يضاف السكر والبيكنج بودر والقرفة والملح إلى الطحين، وتنخل المكونات معاً فى وعاء كبير.
2 - يقطع الزبد بالسكين إلى مكعبات، ويوزع على الطحين المنخول ويفرك بأطراف الأصابع حتى يختفى به ويتحول الخليط إلى حبيبات صغيرة كفتات الخبز.
3 - يخفق البيض مع الفانيليا والحليب، ويضاف إلى الخليط ويعجن بخفة باليد حتى يتكون عجيناً ناعماً قابلة للفَرد، ثم يترك لمدة 15 دقيقة حتى يرتاح.
4 - يسخن الفرن على حرارة متوسطة، ويفرد ورق البرشمان فى صوانى خَبز مسطحة.
5 - يُفرد العجين على الطاولة بالنشابة (الشوبك) إلى مستطيل بسُمك 3 مللى، ثم يقطع بقطاعة مستديرة متوسطة الحجم.
6 - بواسطة قطاعة صغيرة مستديرة، يُثقب نصف عدد حبات البسكويت من المنتصف.
7 - يرص البسكويت فى صوانى الخَبز، مع الحرص على ترك مسافات قليلة بين حبات البسكويت.
8 - يخبز البسكويت فى الفرن من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبى، ثم يُخرج من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً.
9 - تُفرد طبقة من المربى على ظهر قطع البسكويت الغير مثقوبة، وتلصق فوقها قطع البسكويت المثقوبة.
10- ينثر السكر البودرة على حبات البسكويت، ويرص فى صحن التقديم ويقدم.

اقرأ أيضا::

• اكلة اختراع جديد حلوى فرنسية ، طريقة تحضير بسكويت السكر

• وصفة من صور حب حلوى فرنسية ، طريقة تحضير بسكويت المربى

• من منتدى صور حب حلوى فرنسية ، طريقة تحضير بسكويت البندق

• وصفاتي من ابتكاري حلوى فرنسية ، طريقة تحضير بسكويت الليمون

• طبق اساسي بسكويت القرفة .طريقة تحضير بسكويت القرفة . خطوات تجهيز بسكويت القرفة .بسكويت العيد

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr hshsd pg,n tvksdm K 'vdrm jpqdv fs;,dj hgrvtm tvksdm 'vdrm jpqdv fs;,dj