اسهل طريقة حلوى أمريكية ، طريقة تحضير بسكويت الفانيليا والشيكولاتة

[عنبة]

حلوى , أمريكية , طريقة , تحضير , بسكويت , الفانيليا , والشيكولاتة

اسهل طريقة حلوى أمريكية ، طريقة تحضير بسكويت الفانيليا والشيكولاتة

مكونات عجين الفانيليا:
- 1 ½ كوب طحين لكل الأغراض.
- ½ كوب زبد بحرارة الغرفة.
- ½ كوب سكر.
- 1 صفار بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- رشة ملح.

مكونات عجين الشيكولاتة:
- 1 ¼ كوب طحين لكل الأغراض.
- ½ كوب زبد بحرارة الغرفة.
- ½ كوب سكر.
- 1 صفار بيضة صغيرة.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ¼ كوب كاكاو غير محلى.

طريقة عمل عجين الفانيليا:
1- فى وعاء عميق، يخفق السكر والزبد الدافئ حتى يصبح كريمى القوام.
2- تضاف الفانيليا إلى صفار البيضة ويخفقان بالشوكة، ثم يضافان إلى الخليط مع الإستمرار فى الخفق.
3- يضاف الملح إلى الطحين وينخلان فى وعاء، ثم يضافان إلى خليط الزبد بالتدريج مع التقليب ببطئ بالملعقة الخشبية.
4- يجمع العجين بأصابع اليد ويعجن قليلاً حتى يصبح عجيناً ليناً.

طريقة عمل عجين الشيكولاتة:
1- يضاف الكاكاو إلى الطحين، وينخلان فى وعاء عميق.
2- فى وعاء آخر، يخفق الزبد ويضاف إليه السكر ثم الفانيليا وصفار البيضة مع الإستمرار فى الخفق.
3- ثم يضاف خليط الطحين إلى المزيج ويقلب جيداً بالملعقة.
4- يجمع العجين باليد، ويمكن إضافة بعض الطحين فى حالة كان العجين شديد الليونة.

طريقة جمع البسكويت:
1- يترك نوعى العجين فى البراد لمدة 30 دقيقة قبل الإستعمال.
2- يسخن الفرن على حرارة عالية، وتفرد صوانى الخبز بورق البرشمان.
3- تُخرج العجينتين من البراد، ويوضع كلاً على حدى بين ورقتى نايلون ويفردا على شكل مستطيلين متماثلين بقدر الإمكان.
4- بحرص شديد، ينقل عجين الشيكولاتة فوق عجين الفانيليا، ثم تلف طبقتى العجين مثل السويسرول على شكل إسطوانة.
5- بواسطة سكين عريض وحاد، تقطع الإسطوانة إلى شرائح بسمك 1 سم، وتنقل إلى صوانى الخَبز.
6- يخبز البسكويت فى فرن عالى الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح عجين الفانيليا باللون الذهبى.
7- يُخرج البسكويت من الفرن، ويترك حتى يبرد تماماً، ثم يرص فى صحن التقديم ويقدم.

اقرأ أيضا::

• اسهل اكلة حلوى أمريكية ، طريقة تحضير بسكويت السويسرول

• اسهل اكلة حلوى أمريكية ، طريقة تحضير بسكويت موشا

• طبق شهي ولذيذ حلوى أمريكية ، طريقة تحضير بسكويت ورق الشجر

• طبق ولا اطعم حلوى أمريكية ، طريقة تحضير بسكويت البهارات

• حلى بيتي بسكويت الفانيليا . طريقة عمل بسكويت الفانيليا . مقادير تحضير بسكويت الفانيليا

المصدر: منتدي صور حب

---

hsig 'vdrm pg,n Hlvd;dm K jpqdv fs;,dj hgthkdgdh ,hgad;,ghjm Hlvd;dm 'vdrm jpqdv fs;,dj