طبق ولا اطعم بسكويت البرتقال، طريقة تحضير بسكويت البرتقال

[توتة برية]

بسكويت , البرتقال، , طريقة , تحضير , بسكويت , البرتقال

طبق ولا اطعم بسكويت البرتقال، طريقة تحضير بسكويت البرتقال

مكونات البسكويت:
- 2 كوب طحين.
- ½ كوب نشا.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 كوب زبد سائلة.
- 1 كوب سكر.
- بشر قشر 2 حبة برتقال كبيرة.
- 4 صفار بيض.

مكونات الآيسنج:
- 1 كوب سكر بودرة.
- 4 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
- 1 ملعقة كبيرة بشر قشر برتقال.

الطريقة:
1- ينخل الطحين والنشا والبيكنج بودر فى إناء متوسط.
2- فى إناء عميق، يخفق صفار البيض والسكر بالمضرب الكهربائى حتى يندمجا، ثم يضاف إليهما بشر البرتقال ويخفق الخليط لثوانى.
3- يذاب الزبد فى مقلاة على نار متوسطة، ويضاف إلى خليط البيض بالتدريج مع الإستمرار فى الخفق على سرعة عالية.
4- يضاف خليط الطحين إلى خليط البيض وتقلب المكونات معاً بالملعقة، ثم تعجن باليد حتى يتكون عجين ناعم الملمس.
5- يغطى الوعاء بورق النايلون، ويترك فى البراد لمدة نصف ساعة أو حتى يتماسك العجين ويسهل تشكيله.
6- يُخرج العجين من البراد، وينثر الطحين على الطاولة، ويفرد عليه العجين بالنشابة على شكل دائرة بسمك ½ سم.
7- بواسطة قطاعات دائرية محدبة الأطراف، يُقطع العجين إلى دوائر ترص فى صوانى خَبز مسطحة مدهونة بالزبد المذاب.
8- يُخبز البسكويت فى فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح ذهبى اللون.
9- يُخرج البسكويت من الفرن ويرص على شبكة التبريد حتى يبرد تماماً.

طريقة عمل الأيسنج:
1- ينخل السكر البودرة فى وعاء عميق.
2- يضاف إليه عصير البرتقال ويقلبان معاً حتى يمتزجا جيداً.
3- ثم يضاف بشر البرتقال ويقلب الخليط مرة أخرى.
4- بواسطة ملعقة صغيرة، يُخذ كمية صغيرة من الآيسينج وتفرد على البسكويت بظهر الملعقة.
5- عندما يجف الآيسنج على البسكويت، يرص فى صحن التقديم ويقدم، ويمكن حفظه فى علبة محكمة الغلق فى مكان جاف.

اقرأ أيضا::

• دلعي وصفتك حلوى للأطفال ، طريقة تحضير بسكويت البرتقال الأحمر

• وصفات حلويات شعبية عمل تحضير بسكويت البرتقال - شرح طريقه وخطوات تحضير بسكويت البرتقال.وصفات رمضانية

• تعالي وادعيلي بسكويت البرتقال . خطوات عمل بسكويت البرتقال . اعداد بسكويت البرتقال . بسكويت العيد

• اشهي طريقة للحلويات حلى بسكويت البرتقال ، طريقة عمل حلى بسكويت البرتقال

• حلويات مميزة احلى بسكويت البرتقال 2021 ، طرق تحضير بسكويت البرتقال 2021

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr ,gh h'ul fs;,dj hgfvjrhgK 'vdrm jpqdv hgfvjrhg hgfvjrhgK 'vdrm jpqdv