صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,965
افتراضي شيف ولا اروع فطائر شهية بالسبانخ ، طريقة تحضير فطائر بالسبانخ




شيف ولا اروع فطائر شهية بالسبانخ طريقة تحضير فطائر بالسبانخشيف ولا اروع فطائر شهية بالسبانخ طريقة تحضير فطائر بالسبانخشيف ولا اروع فطائر شهية بالسبانخ طريقة تحضير فطائر بالسبانخ





المكونات


500 غرام طحين (دقيق)
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
80 ملل زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ملح
280 ملل إلى 300 ملل حسب نوع الطحين (الدقيق)
50 ملل زيت لتغطية العجينة وتركها ترتاح
مكونات حشوة السبانخ:
500 غرام سبانخ مفرومة
2 حبة بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة سماق
عصير حبة ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل الحشوة:
تجمع جميع مكونات الحشوة معاً وتترك جانباً

طريقة التحضير

ينخل الطحين مع الملح والسكر. تضاف كمية الزيت ويبسس الخليط جيداً
تضاف خميرة الخبز الفورية والماء تدريجياً مع العجن تقريباً 10 دقائق
توضع العجينة في وعاء ويسكب عليها مقدارنصف كوب من الزيت
النباتي(تقريباً 50 ملل)
تغطى العجينة وتترك لترتاح وتختمر وتتشرب كمية الزيت
تنزل العجينة براحة اليد وتوضع فوق طاولة العمل المدهونة بالزيت وتفرد
بالشوبك وتقطع بواسطة كأس أو قوالب التقطيع تحشى حسب الرغبة وتغلق جيدا توضع في صينية مرشوشة بالطحين ثم تدخل الفرن المسخن على ٣٥٠ فهرنهايت لمدة 15 إلى 20 دقيقة
بمجرد ما يحمر قاع الفطائر تشعل الشواية ليحمر وجهها قليلاً ثم تخرج
وتوضع فوق شبك لتبرد
النصائح:
يجب مراقبة الفرن أثناء خبز الفطائر لأنها حساسة جداً -هذا سر نجاحها
يجب خرز الفطائر بعد تشكيلها بواسطة ابرة رفيعة لتفادي انفجارها أثناء الخبز
يمكن الاحتفاظ بالفطائر بالمجمد لمدة طويلة في علبة محكمة الاغلاق ثم تسخينها قبل تقديمها


اقرأ أيضا::


adt ,gh hv,u t'hzv aidm fhgsfhko K 'vdrm jpqdv aidm fhgsfhko



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
فطائر, شهية, بالسبانخ, طريقة, تحضير, فطائر, بالسبانخ

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


شيف ولا اروع فطائر شهية بالسبانخ ، طريقة تحضير فطائر بالسبانخ

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 10:23 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO