جربي وادعيلي المطبخ الباكستانى ، طريقة تحضير شوربة الباذنجان باللوز

[حسناء الغرام]

المطبخ , الباكستانى , طريقة , تحضير , شوربة , الباذنجان , باللوز

جربي وادعيلي المطبخ الباكستانى ، طريقة تحضير شوربة الباذنجان باللوز

المقادير
4 حبات باذنجان مقطعة مكعبات .
2 بصلة مقطعة قطع صغيرة .
3 ملاعق كبيرة عدس أصفر .
3 فصوص ثوم مبشور.
4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
1 فلفل أخضر حار مفروم.
كوب ماء
نصف كوب لوز مقشر ومسلوق
2 حبة هيل
5 أعواد قرنفل
8 أوراق غار
نصف ملعقة صغيرة كمون صحيح .
نصف ملعقة مسحوق فلفل أحمر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقه كركم
ملعقه زنجبيل مفروم

الطريقة:
يسلق العدس ويصفى .
يحمر البصل مع الفلفل الأخضر الحار والغار والكزبرة الخضراء ويترك لمدة 5 دقائق.
تضاف مكعبات الباذنجان والملح والفلفل الأحمر على نار هادئه ثم تترك لمدة 3 دقائق .
يضاف العدس مع الماء ويترك ربع ساعة .
يفرم الهيل مع الكمون والزنجبيل والثوم ويضاف لخلطة الباذنجان .
يضاف اللوز ويترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة .

اقرأ أيضا::

• جربي وادعيلي المطبخ اليونانى ، طريقة تحضير يخنة اللحم بالفلفل

• طبق ولا الذ المطبخ الهندي ، طريقة تحضير شوربة الباذنجان باللحم البقري

• الذ وصفة المطبخ الباكستانى ، طريقة تحضير حلاوة الجزر

• دلعي طبقك المطبخ الباكستانى ، طريقة تحضير دجاج جالفريزي

• طريقة تجهيز وصفه الصور من مطبخي شوربة الباذنجان . طريقة تحضير شوربة الباذنجان . شوربة الباذنجان لمائدة رمضان . و

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,h]udgd hgl'fo hgfh;sjhkn K 'vdrm jpqdv a,vfm hgfh`k[hk fhgg,. hgfh;sjhkn 'vdrm jpqdv a,vfm hgfh`k[hk