طبق ولا الذ المطبخ الهندي ، طريقة تحضير شوربة الباذنجان باللحم البقري

[حورية فرغلي]

المطبخ , الهندي , طريقة , تحضير , شوربة , الباذنجان , باللحم , البقري

طبق ولا الذ المطبخ الهندي ، طريقة تحضير شوربة الباذنجان باللحم البقري

شوربة الباذنجان باللحم البقري

المقادير
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة
- نصف كيلو لحم بقري مفروم ناعم
- 1 فص من الثوم، مسحوقة
- 1 حبة الباذنجان، مقطعة إلى مكعبات
- 4\3 كوب جزر مقطعة إلى شرائح
- 4\3 كوب كرفس شرائح
- 2 كوب طماطم مجففة
- 2 كوب مرق لحم
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- ½ ملعقة جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- ½ ملعقة من الفلفل الأسود المطحون
- ½ كوب معكرونة جافة
- 2 ملعقة شاي من البقدونس الطازج المفروم
- ½ كوب جبنة بارميزان مبشور

طريقة التحضير
- يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويطهى البصل ولحم البقر والثوم حتى تجفيف الشحوم، وتخلط في والباذنجان والجزر والطماطم والكرفس، أضيفي مرق اللحم البقري والسكر، وجوزة الطيب والملح والفلفل. ويحرك حتى يسخن
- قطعي المعكرونة وأصيفيها الى الحساء، واستمري بالطهي لمدة 12 دقيقة، أو حتى تنضج المعكرونة.
- قدميها مزينة بالبقدونس وجبنة البارميزان

اقرأ أيضا::

• جربي وادعيلي المطبخ الباكستانى ، طريقة تحضير شوربة الباذنجان باللوز

• اطباقي حلوة كتير كوردون بلو باللحم البقري , طريقة عمل كوردون بلو باللحم البقري

• طريقة تجهيز وصفه الصور من مطبخي شوربة الباذنجان . طريقة تحضير شوربة الباذنجان . شوربة الباذنجان لمائدة رمضان . و

• طبخات جديدة لذيذة شوربات سريعه طريقة عمل شوربة الحمص باللحم , شوربة الحمص باللحم،تحضير شوربة الحمص

• طريقة تحضير الذ الوجبات من مطبخي الكباب الهندي,كباب هندي مشوي على الفحم,طريقةتحضير الكباب الهندي,المطبخ الهندي,مأكولات

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr ,gh hg` hgl'fo hgik]d K 'vdrm jpqdv a,vfm hgfh`k[hk fhggpl hgfrvd hgik]d 'vdrm jpqdv a,vfm hgfh`k[hk fhggpl