وصفاتي ولا احلى حلوى هندية ، طريقة تحضير بودينج الشعير

[روعة الزهور]

حلوى , هندية , طريقة , تحضير , بودينج , الشعير

وصفاتي ولا احلى حلوى هندية ، طريقة تحضير بودينج الشعير

المكونات:
- ½ كوب حبات شعير.
- 8 أكواب حليب.
- ½ كوب سكر.
- ½ ملعقة صغيرة حبهان (هيل) مطحون.
- 1 ملعقة كبيرة زبيب (كشمش).
- 1 ملعقة كبيرة كاجو.
- 1 ملعقة كبيرة سمن.


الطريقة:
1- تُغسل حبات الشعير، وتُنقع فى الماء من 3 إلى 4 ساعات، ثم تصفى جيداً من الماء.
2- يُسكب الحليب فى طنجرة كبيرة أو فى طنجرة ضغط، ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ فى الغليان.
3- تضاف إليه حبات الشعير وتقلب به، ثم تغطى الطنجرة وتترك على النار حتى ينضج الشعير جيداً، مع الحرص على عدم المبالغة فى طهيه.
4- يضاف السكر والحبهان المطحون إلى البودنج، ويقلبان به ويترك على النار من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تندمج المكونات معاً ويغلظ قوامه.
5- يُرفع البودنج من على النار، ويوزع على كاسات التقديم.
6- يذاب السمن فى مقلاة صغيرة، ويضاف إليه الزبيب والكاجو، ويقلبان به حتى يأخذان اللون الذهبى المتوسط.
7- يوزع الزبيب والكاجو المُحمص على كاسات بودنج الشعير، ويقدم ساخناً أو بارداً.

اقرأ أيضا::

• جربي الوصفة دي حلوى هندية ، طريقة تحضير حلوى الشعير

• طبخة ومعلومة حلوى هندية ، طريقة تحضير حلوى السميد

• احلى اكلة وصفه حلى بودينج ، مكونات تحضير حلى بودينج

• طريقة عمل اطباق شهية خبز الشعير...طريقة تحضير خبز الشعير..خبز الشعير بالصور

• احلى طريقة للحلويات حلوى بودينج المانجو , مقادير عمل بودينج بالمانجو , حلوى جديدة وسهلة

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthjd ,gh hpgn pg,n ik]dm K 'vdrm jpqdv f,]dk[ hgaudv ik]dm 'vdrm jpqdv f,]dk[