اطباقي من عمايلي حلوى فرنسية ، طريقة تحضير ترافل الشيكولاتة باللوز

[الاميرة ديانا]

حلوى , فرنسية , طريقة , تحضير , ترافل , الشيكولاتة , باللوز

اطباقي من عمايلي حلوى فرنسية ، طريقة تحضير ترافل الشيكولاتة باللوز

المكونات:
- 1 ½ كوب شيكولاتة حلوة.
- 6 أكواب كريمة خفق.
- 2 ملعقة كبيرة زبد.
- 2 كوب لوز مجروش.

الطريقة:
1- تقطع الشيكولاتة بالسكين إلى قطع صغيرة.
2- تسكب الكريمة فى إناء عميق، وتوضع على نار متوسطة حتى تسخن.
3- تُسكب الكريمة على الشيكولاتة، وتترك لمدة دقيقتين حتى تذوب مع التقليب جيداً.
4- يضاف الزبد إلى الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر، ثم يُترك حتى يبرد فى حرارة الغرفة.
5- يوضع اللوز المحمص فى المطحنة ويجرش، ويُضاف نصفه إلى خليط الشيكولاتة ويقلب جيداً.
6- يوضع الخليط فى البراد، ويقلب كل 15 دقيقة لمدة ثلاث مرات، ثم يقلب بعد ذلك كل 3 دقائق حتى يصبح متماسكاً ويمكن تشكيله.
7- يفرش ورق البرشمان على الطاولة، وتُأخذ كمية صغيرة من خليط الشيكولاتة وتكور فى اليد.
8- يمرغ الترافل فى الكمية المتبقية من اللوز المجروش ويُرص على ورق البرشمان، ويترك فى البراد لمدة ساعة على الأقل، ثم يقدم.
9- ويمكن أن يُمرغ فى السكر البودرة أو فى بودرة الكاكاو ليغطى بهما، ويمكن عمل تشكيلة من الترافل وتقديمها على صحن التقديم.

اقرأ أيضا::

• وصفة من بلدي حلوى فرنسية ، طريقة تحضير جلاساج الشيكولاتة

• اسهل وصفات حلوى فرنسية ، طريقة تحضير باركيت الشيكولاتة

• اكلة ولا احلى حلوى فرنسية ، طريقة تحضير بيض الشيكولاتة

• عمايل ايدية حلوى فرنسية ، طريقة تحضير مربى المشمش باللوز

• اكلة وطبق ووصفة حلوى فرنسية ، طريقة تحضير ماكرون بجاناش الشيكولاتة والتوت

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd lk ulhdgd pg,n tvksdm K 'vdrm jpqdv jvhtg hgad;,ghjm fhgg,. tvksdm 'vdrm jpqdv jvhtg hgad;,ghjm