LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
وصفة وطبق ووصفة المطبخ الإيطالى ، كريات الزيتون المقلية المكونات: - ½ كوب جبن جودة مبشور. - ½ كوب جبن ريكوتا مبشور. - 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف. - بشر قشرة ليمونة كبيرة. - 30 حبة زيتون أخضر مخلى. - ¼ كوب طحين لكل الأغراض. - 1 بيضة كبيرة. - ½ كوب بقسماط (خبز مطحون). - زيت نباتى للقلى. الطريقة: 1- فى وعاء عميق، يخلط جبن الجودة والريكوتا والزعتر وبشر الليمون. 2- يعبأ الخليط فى كيس حلوانى، ويعبأ به حبات الزيتون المخلية. 3- يفرد الطحين فى صحن، والبقسماط فى صحن آخر، وتخفق البيضة فى وعاء صغير. 4- تغطى حبات الزيتون المحشية بالطحين، ثم تغمس فى البيض المخفوق، وتغطى بالبقسماط المطحون. 5- فى مقلاة متوسطة، يسخن كمية من الزيت النباتى كافية للقلى. 6- تقلى حبات الزيتون لحوالى ½ دقيقة أو حتى يحمر لونه. 7- يرفع الزيتون من الزيت ويترك على ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد، ثم يرص فى صحن التقديم. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wtm ,'fr ,,wtm hgl'fo hgYd'hgn K ;vdhj hg.dj,k hglrgdm hgYd'hgn ;vdhj hg.dj,k |
الكلمات الدليلية (Tags) |
المطبخ, الإيطالى, كريات, الزيتون, المقلية |
| |