LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
جربي ومش هتندمي المطبخ المكسيكى ، طريقة تحضير سلطة الدجاج بصوص الأعشاب مكونات السلطة: - 2 كوب نسائل دجاج مطهية. - 2 حبة أفوكادو متوسطة الحجم والطراوة. - 2 حبة خيار صغيرة الحجم. - 1 حبة جزر صغيرة الحجم. - أوراق خَس كبيرة الحجم للتقديم. مكونات الصوص: - ⅔ كوب مايونيز. - ¼ كوب + 1 ملعقة كبيرة خل أرز. - ¼ ملعقة صغيرة ثوم مفرى ناعم. - ⅓ كوب أوراق نعناع مفرية ناعم. - ⅓ كوب أوراق بقدونس مفرية ناعم. - 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم. - 2 عود بصل أخضر صغير الحجم. - ½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة. الطريقة: 1- تُغسل أعواد البصل وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة جداً. 2- يُسكب المايونيز فى وعاء عميق، ويضاف إليه خل الأرز والثوم والنعناع والبقدونس والبصل والزنجبيل والزيت، وتخلط المكونات جيداً بالمضرب اليدوى حتى تمتزج تماماً. 3- تُغسل حبات الأفوكادو وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع بالطول إلى نصفين ويزال منها النواة ثم تُخرج من القشرة. 4- يقطع الأفوكادو إلى مكعبات متوسطة الحجم، ويسكب فى وعاء كبير، ثم يخلط بملعقة الخل. 5- تُغسل حبات الجزر وتجفف بورق المطبخ، ثم تُقشر وتقطع بالطول إلى أصابع رفيعة بقدر الإمكان، ثم تقطع بالعرض لتكون متوسطة الطول، وتضاف إلى الأفوكادو. 6- تُغسل حبات الخيار وتجفف بورق المطبخ، ثم تُقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة، وتضاف إلى الوعاء. 7- تضاف نسائل الدجاج إلى خليط السلطة، وتخلط المكونات جيداً. 8- تُفرد أوراق الخس الكبيرة فى صحون التقديم، ويسكب بها قليل من صوص الأعشاب. 9- يسكب كمية من خليط سلطة الدجاج فى أوراق الخَس، ويكسب عليها كمية كبيرة من صوص الأعشاب، ثم تقدم. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب [vfd ,la ijk]ld hgl'fo hgl;sd;n K 'vdrm jpqdv sg'm hg][h[ fw,w hgHuahf hgl;sd;n 'vdrm jpqdv sg'm hg][h[ fw,w |
الكلمات الدليلية (Tags) |
المطبخ, المكسيكى, طريقة, تحضير, سلطة, الدجاج, بصوص, الأعشاب |
| |