اكلة من صور حب المطبخ المصرى ، طريقة تحضير تدميس الفول

[حسناء الغرام]

المطبخ , المصرى , طريقة , تحضير , تدميس , الفول

اكلة من صور حب المطبخ المصرى ، طريقة تحضير تدميس الفول

المكونات:
- 2 كوب فول جاف.
- 1 ملعقة كبيرة عدس أصفر مغسول.
- 1 ملعقة كبيرة أرز مغسول.


الطريقة:
1- يغسل الفول جيداً بالماء الجارى، ثم يترك فى المصفاة حتى يتخلص من الماء.
2- يوضع الفول فى قِدر التدميس الخاص به، ويضاف إليه العدس والأرز، ويغطى بكمية من الماء كافية لتغطيته.
3- فى حال عدم وجود القِدر الخاص بالتدميس، فيمكن إستعمال طنجرة معدنية سميكة وذات غطاء مُحكم.
4- يترك قِدر الفول على نار متوسطة حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ثم تُخفض النار تحته بقدر الإمكان.
5- يُترك الفول على النار الضعيفة من 6 إلى 7 ساعات، أو حتى ينضج تماماً، مع الحرص على تفقده كل ساعة، وتزويده بالماء فى حالة جفافه.
6- يُرفع الفول من على النار بعد إكتمال نضجه، ويترك فى حرارة الغرفة حتى يبرد تماماً، ثم يُعبأ فى علبة بلاستيكية مُحكمة الإغلاق ويُحفظ فى البراد.
7- كما يمكن تدميس كمية كبيرة من الفول، وتعبأتها فى عُلب بلستيكية متوسطة الحجم، وحفظها فى المُجمد (الفريزر) لمدة ثلاثة أشهر.

اقرأ أيضا::

• اروع طبق المطبخ المصرى ، طريقة تحضير البسطرمة

• اشهي اكلة المطبخ المصرى ، طريقة تحضير برام الفول بالسجق والبسطرمة

• اشهي اكلة المطبخ المصرى ، طريقة تحضير طاجن لسان العصفور بالكبد والقوانص

• هوايتي مطبخي المطبخ المصرى ، طريقة تحضير الطحينة المصرى

• مقادير وطريقة طريقة الذ طبق الفول.. سلطان المائدة المصرية, طريقة عمل الفول المصرى, كل طرق الفول

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm lk w,v pf hgl'fo hglwvn K 'vdrm jpqdv j]lds hgt,g hglwvn 'vdrm jpqdv j]lds