LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
اكلات يم يم حلوى أمريكية ، طريقة تحضير مربى الفواكه المشكلة المكونات: - 6 حبات برقوق صغير. - 3 حبة خوخ (نكتارين). - 3 حبات مشمش. - 6 حبة حبهان (هيل). - 1 عود قرفة. - 6 حب قرنفل. - 6 كوب سكر. - ¼ كوب عصير ليمون. الطريقة: - تُغسل حبات الفاكهة وتجفف بورق المطبخ، وتزال السيقان والنواة. - تقطع حبات الفاكهة وتقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالى 8 أكواب من الفواكه المتنوعة. - تسكب الفاكهة فى طنجرة كبيرة، ويضاف إليها السكر وعصير الليمون والتوابل كلها. - ويترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلى، ثم يرفع الريم (الرغوة البيضاء) من على الوجه كلما ظهر. - يستمر تحريك الخليط من وقت لآخر حتى يغلظ قوامه ويكتمل نضجه. - يتم إختبار نضج المربى عن طريق وضع كمية صغيرة منها فى صحن صغير، ويترك فى البراد لبضع دقائق. - فإذا تماسكت المربى ترفع الطنجرة من على النار، وتنشل حبات الحبهان والقرنفل وعود القرفة منها. - تعبئ المربى فى بطرمانات معقمة، مع ترك 2 سم من أعلى البطرمان. - تغلق البطرمانات بإحكام وتقلب رأساً على عقب، وتترك لدقائق حتى تتخلص من فقاقيع الهواء. - تُغمر البطرمانات المملؤة فى حمام ماء مغلى وتغلى من 5 إلى 7 دقائق. - تنشل البطرمانات من الماء وتجفف، وتترك حتى تبرد، ثم تترك فى البراد من 12 إلى 24 ساعة قبل الإستعمال. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h;ghj dl dl pg,n Hlvd;dm K 'vdrm jpqdv lvfn hgt,h;i hgla;gm Hlvd;dm 'vdrm jpqdv lvfn hgt,h;i |
الكلمات الدليلية (Tags) |
حلوى, أمريكية, طريقة, تحضير, مربى, الفواكه, المشكلة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |