LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
وصفة من صور حب حلوى إيطالية ، طريقة تحضير آيس كريم المانجو المكونات: - 3 حبات مانجو كبيرة وناضجة. - ½ كوب سكر بودرة. - ¼ كوب عصير ليمون. - 4 أكواب كريمة خفق باردة. الطريقة: 1- تقشر حبات المانجو وتزال نواتها، ويقطع اللحم إلى مكعبات ويوضع فى الخلاَط الكهربائى. 2- يضاف عصير الليمون والسكر البودرة إلى المانجو، وتخفق المكونات جيداً. 3- فى وعاء عميق، تخفق الكريمة بالمضرب الكهربائى حتى تصبح هشة وهوائية. 4- ثم يضاف إليها خليط المانجو، ويقلب بها بحرص بواسطة الملعقة، ثم يسكب الخليط فى آلة صنع الآيس كريم. 5- ويمكن الإستعاضة عن آلة صنع الآيس كريم بترك وعاء الخليط فى المجمد (الفريزر) لمدة ساعة ونصف. 6- عندما يصل الخليط إلى مرحلة التجمد، يُخرج من المجمد، ويخفق بالمضرب الكهربائى مرة ثانية حتى تُكسر بلورات الثلج داخله ويصبح مثل الكريمة المتماسكة. 7- يعود الوعاء إلى المجمد، وتكرر العملية ثلاثة مرات أخرى حتى يأخذ الآيس كريم شكله وملمسه المتعارف عليه. 8- يُخرج الآيس كريم من المجمد ويقدم مع قطع المانجو، ويمكن حفظه لمدة طويلة فى وعاء بلستيكى محكم الإغلاق. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wtm lk w,v pf pg,n Yd'hgdm K 'vdrm jpqdv Nds ;vdl hglhk[, Yd'hgdm 'vdrm jpqdv ;vdl |
الكلمات الدليلية (Tags) |
حلوى, إيطالية, طريقة, تحضير, كريم, المانجو |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |