اكلة من عمايلي المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير شرائط البرتقال المسكر

[جويرية]

المطبخ , الفرنسى , طريقة , تحضير , شرائط , البرتقال , المسكر

اكلة من عمايلي المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير شرائط البرتقال المسكر

المكونات:
- 1 كوب ماء.
- 1 كوب سكر بودرة.
- 6 ملاعق كبيرة جولوكوز (شراب الذرة).
- 1 كوب بشر قشر برتقال رفيع جداً.

الطريقة:
1- للحصول على بشر قشر برتقال رفيع جداً، تُكشط حبات البرتقال بواسطة مِقشرة مسننة مثل الشوكة المنبعجة، وهى ما تعطى شائط رفيعة جداً وطويلة من القشر.
2- يسكب السكر والماء والجولوكوز فى طنجرة صغيرة، وتترك على نار أقل من المتوسط مع الإستمرار فى التقليب بملعقة خشبية حتى يصل المزيج إلى الغليان.
3- تُهدأ النار تحت الطنجرة، ويضاف بشر قشر البرتقال إلى المزيج السكرى، ويترك لحوالى 20 دقيقة أو حتى يغلظ قوامه وتنضج شرائط البرتقال، مع الحرص على تقليب الخليط من وقت إلى آخر.
4- ترفع الطنجرة من على النار، ويترك الخليط فى حرارة الغرفة حتى تهدأ حرارته.
5- تُعبأ شرائط البرتقال المسكر فى مرطبان معقم وجاف، ويُحكم إغلاقه ويحفظ لعدة أشهر فى البراد أو المُجمد (الفريزر).

اقرأ أيضا::

• المطبخ لعبتي وصفة من المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير أضلاع اللحم البانيه

• وصفات صور حب المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير بطة مشوية

• خبرة ماما في المطبخ المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير باتيه جبن الماعز

• اكلة من ابداعاتي المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير ستيك بوفر

• اكلة من اختراعي المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير الخضراوات بالسيمون فيميه

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm lk ulhdgd hgl'fo hgtvksn K 'vdrm jpqdv avhz' hgfvjrhg hgls;v hgtvksn 'vdrm jpqdv avhz' hgfvjrhg