اكلة من الروائع حلوى إنجليزية ، طريقة تحضير مربى الليمون

[حورية فرغلي]

حلوى , إنجليزية , طريقة , تحضير , مربى , الليمون

اكلة من الروائع حلوى إنجليزية ، طريقة تحضير مربى الليمون

المكونات:
- 1 كيلو حبات ليمون (حامض) كبيرة الحجم.
- 1 ¼ كيلو سكر.
- 2 ½ لتر ماء.

الطريقة:
1- تُغسل حبات الليمون وتجفف بورق المطبخ، ثم تُبشر القشرة بمبشرة يدوية ثقوبها متوسطة الحجم.
2- يوضع القشر فى وعاء عميق، وتُعصر عليها حبات الليمون بالكامل، ثم يضاف الماء إلى الليمون وتخلط المكونات جيداً.
3- يُغطى الوعاء بورق النايلون، ويترك فى البراد طوال الليل.
4- فى اليوم التالى، يُسكب مزيج الليمون فى طنجرة متوسطة الحجم، ويترك على نار هادئة لحوالى ساعة أو حتى يتكثف المزيج ويفقد ثُلث كميته.
5- يضاف السكر إلى المزيج، ويقلب به جيداً حتى تَذوب حبيباته تماماً، ويُمكن تَذوق المزيج فى هذه المرحلة وزيادة كمية السكر على حسب الذوق.
6- يترك المزيج على النار لحوالى 30 دقيقة أخرى أو حتى يَغلظ قوام المربى ويُختبر نضجها، ثم ترفع من على النار.
7- يُختبر نضج المربى بوضع صحن صغير فى المُجمد (الفريزر)، وتُسكب به نقاط قليلة من المربى وتترك قليلاً، فإذا تماسكت المربى أصبح من الضرورى رفعها من على النار، أما إذا ظلت سائلة فتترك على النار حتى يُختبر نضجها مرة أخرى.
8- تُرفع مربى الليمون من على النار، وتُعبأ فى أوعية زجاجية معقمة وجافة، ثم يُحكم إغلاقها وتُحفظ فى مكان مُعتم أو فى البراد عند الإستعمال.

اقرأ أيضا::

• طبق ولا اطعم وصفات مربى شهية ، طريقة تحضير مربى الليمون بالجيلاتين

• اسهل اكلة حلوى أمريكية ، طريقة تحضير مربى السفرجل

• اكلة من الروائع حلوى مصرية ، طريقة تحضير بتيفور الشيكولاتة

• طريقة تجهيز اشهى وجبة بالصور طرق تحضير مقادير حلوى الليمون , طريقة عمل حلوى الليمون,Sweet Lemon

• طريقة عمل وصفات ، خطوات عمل مربى الليمون ، مربى الليمون اللذيذة ، The quickest way jam lemon

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm lk hgv,hzu pg,n Yk[gd.dm K 'vdrm jpqdv lvfn hggdl,k Yk[gd.dm 'vdrm jpqdv lvfn