وجبات رئيسية حلوى إنجليزية ، طريقة تحضير كمبوت السفرجل

[الاميرة ديانا]

حلوى , إنجليزية , طريقة , تحضير , كمبوت , السفرجل

وجبات رئيسية حلوى إنجليزية ، طريقة تحضير كمبوت السفرجل

المكونات:
- 4 حبات من فاكهة السفرجل.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- ½ لتر ماء.
- 4 حبات قرنفل.
- 2 نجمة يانسون.
- ½ حبة ليمون (حامض).
- 4 ملاعق كبيرة شراب القيقب.

الطريقة:
1- يسكب السكر والماء فى طنجرة متوسطة، ويترك المزيج على نار أقل من المتوسط حتى يبدأ فى الغليان، مع تَقليبه من وقت إلى آخر.
2- تضاف حبات القرنفل واليانسون إلى المزيج، ويقلب جيداً حتى يذوب السكر وتمتزج كل المكونات معاً.
3- تُغسل حبات السفرجل وتجفف بورق المطبخ، ثم تُقشر وتقطع بالطول إلى نصفين وتُخرج منها البذور، وتُفرك الفاكهة بنصف الليمونة حتى لا تتأكسد وتأخذ اللون البنىّ.
4- تُرص أنصاف السفرجل فى الشراب السكرى، وتُغطى الطنجرة وتترك على النار من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تلين.
5- يسخن الفرن على حرارة متوسطة.
6- تُنشل حبات السفرجل والقرنفل واليانسون من الشراب السكرى وتُرص فى قاع صينية حرارية متوسطة الحجم.
7- يُأخذ ½ كوب من الشراب السكرى، ويضاف إليه شراب القيقب ويخلطان جيداً، ثم يسكب المزيج فى صينية السفرجل.
8- تُترك الصينية فى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تلين حبات السفرجل تماماً.
9- تُخرج صينية كمبوت السفرجل من الفرن، وتترك حتى تهدأ حرارتها، ثم تقدم مع الشراب السكرى والكريم شانتيه.

اقرأ أيضا::

• وجبات رئيسية حلوى أمريكية ، طريقة تحضير كب كيك اللوز بالجزر

• اسهل اكلة حلوى أمريكية ، طريقة تحضير مربى السفرجل

• اكلة من الروائع حلوى إنجليزية ، طريقة تحضير مربى الليمون

• الذ وصفات حلوى إنجليزية ، طريقة تحضير بسكويت لانكشير

• اجدد معلومات تهمك السفرجل ؛ استخدامات السفرجل ؛ ثمرة السفرجل ؛ فوائد واستعمالات السفرجل في الطب البديل

المصدر: منتدي صور حب

---

,[fhj vzdsdm pg,n Yk[gd.dm K 'vdrm jpqdv ;lf,j hgstv[g Yk[gd.dm 'vdrm jpqdv ;lf,j