وصفات امي المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير قوالب البيض بالبطاطس

[الاميرة ديانا]

المطبخ , الفرنسى , طريقة , تحضير , قوالب , البيض , بالبطاطس

وصفات امي المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير قوالب البيض بالبطاطس

المكونات:
- 3 حبات بطاطس (بطاطا) صغيرة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة طحين ذرة.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- 3 حبات بيض.

الطريقة:
1- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة، وتُدهن 3 قوالب مافن بالزيت.
2- تُغسل حبات البطاطس وتُقشر، ثم تُبشر على الثقوب الكبيرة للمبشرة اليدوية، وتُشطف مرة أخرى بالماء حتى تتخلص من النشا الذى بداخلها.
3- تُصفى البطاطس جيداً فى مصفاة ضيقة، ثم تُسكب فى وعاء كبير، ويضاف إليها الملح وطحين الذرة وتُخلط بهما جيداً.
4- تُفرد كمية من البطاطس المبشورة فى قوالب المافن المدهونة، ثم يُضغط عليها بأطراف الأصابع حتى تأخذ شكل القوالب من الداخل.
5- يُكسر البيض داخل قوالب البطاطس وينثر عليه القليل من الملح والفلفل الأسود، ثم تُخبز القوالب فى الفرن لحوالى 10 دقائق أو حتى تُحمر وتأخذ اللون الذهبى الفاتح ويتماسك البيض داخلها.
6- تُخرج قوالب البيض بالبطاطس من الفرن، وتُرفع بحذر من قوالب المافن بمساعدة أطراف شوكة صغيرة، ثم تُقدم فوراً.

اقرأ أيضا::

• وصفات صور حب المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير بطة مشوية

• وصفات شعبيه المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير فطائرالجبن

• وصفات امي المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير باتيه اللحم

• وصفات شعبيه المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير كعك البرمازيان

• طريقة تحضير اطباق بالصور قوالب الكفتة مع البطاطس جديد وسريع بالخطوات المصورة.قوالب كفتة بالبطاطس

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthj hld hgl'fo hgtvksn K 'vdrm jpqdv r,hgf hgfdq fhgf'h's hgtvksn 'vdrm jpqdv r,hgf hgfdq