صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,870
افتراضي اطباقي ولا اشهى المطبخ المكسيكى ، طريقة تحضير خبز التورتية الأسمر




اطباقي ولا اشهى المطبخ المكسيكى طريقة تحضير خبز التورتية الأسمراطباقي ولا اشهى المطبخ المكسيكى طريقة تحضير خبز التورتية الأسمراطباقي ولا اشهى المطبخ المكسيكى طريقة تحضير خبز التورتية الأسمر








المكونات:
- 2 كوب طحين أسمر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى.
- ½ كوب ماء دافئ.

الطريقة:
1 - فى وعاء عميق، يخلط الطحين والملح حتى يمتزجا جيداً، ثم تُصنع حفرة فى منتصف الطحين.
2 - يضاف الزيت والماء فى الحفرة، وتعجن المكونات جيداً باليد حتى يتكون عجيناً متماسكاً يمكن تشكيله.
3 - ويمكن إضافة القليل من الماء الدافئ فى حالة جفاف العجين وعدم تماسكه.
4 - يدهن وعاء آخر بقليل من الزيت، وتنقل إليه كرة العجين ويغطى الوعاء بورق النايلون، ويترك فى مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.
5 - ينثر قليل من الطحين على الطاولة، ويقلب عليه العجين ويعجن باليدين لعدة مرات، ثم يقسم إلى كريات صغيرة بحجم كرة الجولف.
6 - تُرص كريات العجين فى صينية خَبز، وتُغطى الصينية بمنشفة نظيفة، وتترك فى مكان دافئ لمدة 20 دقيقة أخرى.
7 - ينثر قليل من الطحين على الطاولة وعلى النشابة (الشوبك)، وتفرد كريات العجين إلى دوائر رقيقة جداً، ثم ترص فى صينية خَبز وتغطى بمنشفة مطبخ.
8 - تسخن مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة، وتمسح بقليل من الزيت.
9 - تفرد دائرة من العجين فى المقلاة وتترك لمدة دقيقة، ثم تقلب على الجانب الأخر وتترك لمدة دقيقة أخرى.
10- تفرد منشفة قطنية كبيرة على الطاولة، وينقل إليها خُبز التورتية بعد تسويته فوراً، ويغطى جيداً بالمنشفة حتى لا يتيبس قبل تناوله.
11- يمكن عمل كمية كبيرة من خُبز التورتية، ورصه بكميات صغيرة فى أكياس نايلون محكمة الإغلاق، وحفظه فى المجمد (الفريزر) لمدة شهرين.


اقرأ أيضا::


h'fhrd ,gh hain hgl'fo hgl;sd;n K 'vdrm jpqdv of. hgj,vjdm hgHslv hgl;sd;n 'vdrm jpqdv hgj,vjdm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
المطبخ, المكسيكى, طريقة, تحضير, التورتية, الأسمر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اطباقي ولا اشهى المطبخ المكسيكى ، طريقة تحضير خبز التورتية الأسمر

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 01:43 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO