LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
وصفة ولا احلى المطبخ الأمريكى ، طريقة تحضير جوانح البطاطس المخبوزة المكونات: - 5 حبات بطاطس (بطاطا) متوسطة الحجم. - 1 ملعقة صغيرة ملح. - ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. - ½ ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو مطحون). - ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم. - 1 ½ ملعقة كبيرة زيت ذرة. الطريقة: 1 - تُغسل حبات البطاطس بالماء الجارى ثم تُقشر. 2 - تقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين بالعرض، ثم يقطع كل نصف إلى4 أو 5 شرائح طولية سميكة. 3 - توضع شرائح البطاطس فى طنجرة صغيرة، ويُسكب عليها كمية كبيرة من الماء بحيث يغطيها ويعلوها بحوالى 2 سم. 4 - تترك طنجرة البطاطس مغطاة على نار متوسطة حتى تبدأ فى الغليان، ثم تترك لتغلى لمدة 10 دقائق. 5 - ترفع الطنجرة من على النار، وتُصفى البطاطس فى مصفاة ذات ثقوب واسعة، ثم تترك بها حتى تهدأ حرارتها. 6 - يسخن الفرن على حرارة متوسطة. 7 - تُسكب جوانح البطاطس فى وعاء كبير، وينثر عليها الزيت والملح والفلفل والبابريكا وبودرة الثوم، وتقلب باليد حتى تغطيها التوابل جيداً. 8 - تُفرد جوانح البطاطس فى صينية خَبز مسطحة، ويُفضل أن تكون ذات ثقوب كبيرة لإدخال الحرارة من جميع الجهات. 9 - تترك صينية البطاطس فى الفرن من 7 إلى 10 دقائق أو حتى تأخذ البطاطس اللون الذهبى من كلا الجهتين، ويُمكن تقليبها بملعقة من وقت إلى آخر أثناء الخَبز. 10- تُخرج جوانح البطاطس من الفرن، وتُسكب فى صحن التقديم، ثم تقدم مع صوص المايونيز الصحى. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wtm ,gh hpgn hgl'fo hgHlvd;n K 'vdrm jpqdv [,hkp hgf'h's hglof,.m hgHlvd;n 'vdrm jpqdv [,hkp hgf'h's |
الكلمات الدليلية (Tags) |
المطبخ, الأمريكى, طريقة, تحضير, جوانح, البطاطس, المخبوزة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |