عمايل ايدية المطبخ الإيطالى ، طريقة تحضير سلمون مشوى فى الفرن

[الاميرة ديانا]

المطبخ , الإيطالى , طريقة , تحضير , سلمون , مشوى , الفرن

عمايل ايدية المطبخ الإيطالى ، طريقة تحضير سلمون مشوى فى الفرن

المكونات:
- 4 شرائح سلمون كبيرة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 3 حبات طماطم متوسطة الحجم.
- 2 حبة بصل صغيرة الحجم.
- 2 ½ ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة ريحان جاف.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف.
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.


الطريقة:
1- تغسل حبات الطماطم وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
2- تقطع حبات البصل إلى نصفين، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
3- تغسل شرائح السلمون بالماء الجارى وتجفف جيداً بورق المطبخ، ثم ترص فى عُلبة كبيرة.
4- توضع مكعبات الطماطم والبصل فى وعاء عميق، ويضاف إليها الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل والريحان والزعتر، وتخلط كل المكونات جيداً ببعضها.
5- يسكب خليط التتبيل على شرائح السمك، وتفرك به جيداً باليد، ثم يُحكم إغلاق العُلبة وتترك فى البراد لمدة ساعة.
6- يسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط.
7- يُخرج السمك من البراد، وتوضع كل شريحة فى قطعة فويل كبيرة، ويسكب فوقها جزء من التتبيلة، ثم تُلف كل شريحة بالفويل ويُحكم إغلاق أطرافها.
8- تُرص الشرائح المغلفة فى صينية كبيرة، وتترك الصينية فى الفرن لحوالى 25 دقيقة أو حتى ينضج السمك تماماً.
9- يُخرج السمك من الفرن، ويترك لمدة 10 دقائق حتى يهدأ، ثم يُخرج من لفائف الفويل ويقدم مع السلطات.

اقرأ أيضا::

• اطيب وصفة المطبخ الإيطالى ، طريقة تحضير عرق لحم مشوى فى الفرن

• وصفاتي طبق ووصفة المطبخ الإيطالى ، طريقة تحضير بانيه السمك الحار فى الفرن

• مفضلتي للمطبخ المطبخ الإيطالى ، طريقة تحضير صينية السمك بالشمر فى الفرن

• عمايل ايدية المطبخ اليونانى ، طريقة تحضير سلطة الأنشوجة

• اطيب طبق المطبخ الإيطالى ، طريقة تحضير سلطة المعكرونة الإيطالى

المصدر: منتدي صور حب

---

ulhdg hd]dm hgl'fo hgYd'hgn K 'vdrm jpqdv sgl,k la,n tn hgtvk hgYd'hgn 'vdrm jpqdv sgl,k la,n