LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
طبختي اللي اخترعتها حلوى أمريكية ، طريقة تحضير برونيز خالى من السكر المكونات: - 1 كوب طحين. - 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. - 1 كوب جوزمجروش. - 4 حبات تفاح. - 1 ½ كوب مارجرين. - 1 ½ كوب كاكاو. - 1 ½ كوب بديل السكر. - 4 بيضات. - 2 ملعقة صغيرة فانيليا. الطريقة: 1 - تغسل حبات التفاح وتقشر، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. 2 - توضع مكعبات التفاح فى وعاء معدنى، وتغطى بالماء وتترك على نار متوسطة حتى يبدأ الماء فى الغليان. 3 - يستمر تقليب التفاح لمدة 5 دقائق أو حتى تلين تماماً، ثم يرفع من على النار. 4 - يترك التفاح حتى يبرد، ثم يصفى ويسكب فى وعاء الخلاط الكهربائى ويخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح بيوريه (هريساً) ناعماً. 5 - يسخن الفرن على حرارة متوسطة، وتُدهن صينية كيك بقليل من الزيت. 6 - فى وعاء عميق، يخلط الطحين والبيكنج بودر والجوز المجروش خلطاً جيداً ببعضهم. 7 - يذاب المارجرين في طنجرة صغيرة على نار أقل من المتوسط. 8 - يضاف الكاكاو إلى الزبد ويخفق به بالمضرب اليدوى حتى يمتزجا تماماً، ثم ترفع الطنجرة من على النار ويترك المزيج حتى يبرد قليلاً. 9 - يضاف بيوريه التفاحوبديل السكر إلى مزيج الكاكاو، وتقلب المكونات جيداً حتى تمتزج ببعضها تماماً. 10- يضاف البيض إلى المزيج كل واحدة على حدى، مع الإستمرار فى الخفق السريع حتى تختفى به قبل إضافة الأخرى. 11- يضاف خليط الطحين إلى المزيج، ويخلط جيداً حتى تمتزج كل مكوناته تماماً معاً. 12- يسكب مزيج الكيك فى الصينية المعدة، ويسوى أعلاه بظهر الملعقة. 13- يُخبز الكيك فى الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم يُخرج من الفرن ويترك فى الصينية لمدة 15 دقيقة حتى تهدأ حرارته. 14- يقلب كيك البرونيز على صحن التقديم، ويقدم. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'fojd hggd hojvujih pg,n Hlvd;dm K 'vdrm jpqdv fv,kd. ohgn lk hgs;v Hlvd;dm 'vdrm jpqdv fv,kd. ohgn |
الكلمات الدليلية (Tags) |
حلوى, أمريكية, طريقة, تحضير, برونيز, خالى, السكر |
| |