شيفات الطبخ تقدم حلوى أمريكية ، طريقة تحضير لفائف الجوز والعسل

[حورية فرغلي]

حلوى , أمريكية , طريقة , تحضير , لفائف , الجوز , والعسل

شيفات الطبخ تقدم حلوى أمريكية ، طريقة تحضير لفائف الجوز والعسل

المكونات:
- 2 شريحة كبيرة من عجين الباف باسترى.
- 2 كوب جوز مجروش.
- ½ كوب مربى التفاح.
- ½ كوب عسل نحل.
- ½ ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.

الطريقة:
1 - يسخن الفرن على حرارة عالية، وتغطى صينيتى خَبز مسطحتين بورق البرشمان.
2 - فى وعاء متوسط، يخلط الجوز ومربى التفاح والعسل والقرفة خلطاً جيداً.
3 - على طاولة، يفرد شريحة كبيرة من عجين الباف باسترى، ويسكب فوقها نصف كمية حشو الجوز ويفرد عليها بواسطة سكين عريض.
4 - يلف العجين حول بعضه من جهة واحدة فوق الحشو حتى نصل إلى منتصف العجين فقط.
5 - ثم يلف العجين حول بعضه من الجهة المقابلة حتى نصل إلى منتصف العجين، ويصبح لدينا إسطوانتين متقابلتين ومتشابكتين من المنتصف.
6 - تكرر نفس العملية مع الشريحة الكبيرة الثانية من عجين الباف باسترى.
7 - تلف إسطوانتى العجين بواسطة ورق النايلون، وتحفظان فى البراد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
8 - تُخرج إسطونات العجين من البراد، وتقطع بواسطة سكين عريض حاد إلى شرائح بعرض 1 سم، وترص فى صينيتى الخَبز.
9 - تُخبز اللفائف المحشوة فى الرف الأوسط من الفرن من 35 إلى 45 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبى.
10- تُخرج اللفائف من الفرن، ثم تترك حتى تبرد وترص فى صحن التقديم، ويمكن حفظها فى علبة محكمة الغلق فى البراد لمدة إسبوع.

اقرأ أيضا::

• شيفات الطبخ تقدم كيف تسوين لفائف المشمش ، كيفية عمل لفائف المشمش

• شيفات الطبخ تقدم حلوى أمريكية ، طريقة تحضير بسكويت الليمون والفستق

• شيفات الطبخ تقدم طريقة عمل كرات الجوز الذهبية

• طريقة طبخات يم يم سلطة الجوز والعسل, طريقة تحضير سلطة الجوز والعسل,مقادير اعداد سلطةالجوز والعسل الشهية

• شيفات الطبخ تقدم طريقة تحضير حلوى الموز وجوز الهند

المصدر: منتدي صور حب

---

adthj hg'fo jr]l pg,n Hlvd;dm K 'vdrm jpqdv gthzt hg[,. ,hgusg Hlvd;dm 'vdrm jpqdv gthzt hg[,.