صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,977
افتراضي خبرة ماما في المطبخ المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير باتيه جبن الماعز




خبرة ماما في المطبخ المطبخ الفرنسى طريقة تحضير باتيه جبن الماعزخبرة ماما في المطبخ المطبخ الفرنسى طريقة تحضير باتيه جبن الماعزخبرة ماما في المطبخ المطبخ الفرنسى طريقة تحضير باتيه جبن الماعز







المكونات:
- لفة عريضة من العجين المورق (باف باسترى).
- 250 جرام جبن ماعز.
- 4 ملاعق كبيرة كريمة.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل.
- 1 بيضة كبيرة مخفوقة.
- 1 ملعقة كبيرة حليب.

الطريقة:
1- يقطع الجبن لقطع صغيرة، ويوضع فى وعاء متوسط وتضاف إليه الكريمة وينثر الملح والفلفل.
2- تهرس المكونات جيداً بالهراسة اليدوية حتى تندمج وتصبح كالعجين الناعم.
3- يسخن الفرن على حرارة متوسطة، ويفرد ورق البرشمان على صوانى خَبز مسطحة.
4- تفرد لفة العجين المورق على الطاولة، وتقطع بواسطة قطاعة مستديرة متوسطة الحجم.
5- توضع ملعقة من خليط الجبن فى وسط دوائر العجين، وتدهن الأطراف بالبيض المخفوق، ثم توضع دائرة من العجين فوق الجبن.
6- يضغط على أطراف طبقتى العجين حتى لا يخرج الجبن أثناء الخبز، وترص وحدات الباتيه فى صينية الخبز.
7- يضاف الحليب إلى البيضة ويخفقان جيداً بالشوكة، وبواسطة فرشاة صغيرة تدهن وحدات الباتيه بخليط البيض.
8- يُخبز الباتيه فى فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق أو حتى ينتفخ ويصبح ذهبى اللون، ثم يُخرج من الفرن ويترك حتى يهدأ ويقدم.


اقرأ أيضا::


ofvm lhlh td hgl'fo hgtvksn K 'vdrm jpqdv fhjdi [fk hglhu. hgtvksn 'vdrm jpqdv



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
المطبخ, الفرنسى, طريقة, تحضير, باتيه, الماعز

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


خبرة ماما في المطبخ المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير باتيه جبن الماعز

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 07:30 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO