وصفة شهيه من صور حب المطبخ الإيطالى ، طريقة تحضير بيتزا السلامى

[الاميرة ديانا]

المطبخ , الإيطالى , طريقة , تحضير , بيتزا , السلامى

وصفة شهيه من صور حب المطبخ الإيطالى ، طريقة تحضير بيتزا السلامى

المكونات:
- ¼ كوب ماء دافئ.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى.
- 1 ½ كوب طحين لكل الأغراض.
- ½ كوب طحين قمح أبيض.
- 2 ملعقة كبيرة طحين ذرة.
- ½ ملعقة صغيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة.
- 3 ملاعق كبيرة صلصة.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ¼ كيلو شرائح سلامى.
- ¾ كوب جبن جودة مبشور.
- ¾ كوب جبن متزاريلا مبشور.

الطريقة:
1- تضاف الخميرة والسكر إلى الماء ادافئ، ويقلب ويُترك لمدة دقائق حتى يختمر.
2- يسكب جميع أنواع الطحين والخميرة والملح والزيت فى وعاء العجانة أو فى الكبة، وتعجن المكونات جيداً حتى تمتزج ببعضها وتصبح عجيناً ناعماً قابلاً للتشكيل.
3- يُدهن وعاء بقليل من الزيت، ويُنقل إليه العجين ويُغطى بورق النايلون، ويُترك فى مكان دافئ لمدة 20 دقيقة على الأقل أو حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
4- يسخن الفرن على حرارة عالية، وتدهن صينية خَبز كبيرة بالقليل من الزيت.
5- يُنثر الطحين على الطاولة، ويفرد عليه العجين بالنشابة على شكل مستطيل، ويفرد فى صينية الخَبز.
6- يُخبز العجين لمدة 6 دقائق فى الفرن، ثم يُخرج ويفرد عليه طبقة الصلصة وتسوى بظهر الملعقة.
7- ينثر عليه الفلفل وتوزع شرائح السلامى، ثم ينثر الجبن المبشور على كامل الحشو.
8- تُعاد البيتزا إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تأخذ اللون الذهبى، ثم تُخرج من الفرن وتقطع وتقدم.

اقرأ أيضا::

• وصفاتي من ابتكاري المطبخ الإيطالى ، طريقة تحضير بيتزا بالجبن

• وصفة الشيف المطبخ الإيطالى ، طريقة تحضير خبز الطماطم

• اكلة وطبق ووصفة المطبخ الإيطالى ، طريقة تحضير بيتزا السوسيس

• اطيب طبق المطبخ الإيطالى ، طريقة تحضير سلطة المعكرونة الإيطالى

• وصفة شهيه من صور حب المطبخ الإيطالى ، طريقة تحضير سلطة معكرونة بالدجاج

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm aidi lk w,v pf hgl'fo hgYd'hgn K 'vdrm jpqdv fdj.h hgsghln hgYd'hgn 'vdrm jpqdv fdj.h