صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

دلعي وصفتك المطبخ الإيطالىطريقة تحضير ، فوكاشيا جنوة

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 8,069
افتراضي دلعي وصفتك المطبخ الإيطالىطريقة تحضير ، فوكاشيا جنوة




دلعي وصفتك المطبخ الإيطالىطريقة تحضير فوكاشيا جنوةدلعي وصفتك المطبخ الإيطالىطريقة تحضير فوكاشيا جنوةدلعي وصفتك المطبخ الإيطالىطريقة تحضير فوكاشيا جنوة



المطبخ الإيطالىطريقة تحضير ، فوكاشيا جنوة



المكونات:
- 3 ملاعق صغيرة خميرة جافة.
- 1 ½ كوب ماء دافئ.
- 4 أكواب طحين لجميع الأغراض.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر.
- 1 ملعقة كبيرة روز مارى طازج مفرى.
- 1 ملعقة كبيرة ريحان (حبق) طازج مفرى.
- ملح خشن.

الطريقة:
1 - فى وعاء عميق، تذاب الخميرة والسكر فى ½ كوب ماء الدافئ، وتترك لمدة 5 دقائق حتى تختمر.
2 - يسكب الطحين والملح وزيت الزيتون والخميرة وكوب الماء المتبقى فى وعاء العجانة أو الكبة، وتعجن المكونات جيداً حتى يتكون العجين ويتجمع على شكل كرة.
3 - إذا كان العجين رطباً أو دبقاً فى اليد أو لا يلتف حول بعضه فى العجانة، فيمكن إضافة ما يكفى من الطحين للحصول على كرة من العجين ناعمة ويمكن تشكيلها.
4 - ينقل العجين إلى سطح الطاولة، ويغطى بمنشفة مطبخ، ويترك لمدة 10 دقائق.
5 - تدهن صينية كبيرة بطبقة من زيت الزيتون.
6 - ينقل العجين إلى الصينية، وبواسطة يد مبتلة يضغط على العجين حتى يفرد على كامل الصينية.
7 - يغطى العجين بمنشفة مطبخ، ويترك لمدة ساعتين حتى يختمر ويزيد إرتفاعه.
8 - يسخن الفرن على حرارة عالية.
9 - بواسطة أطراف الأصابع، يضغط على سطح العجين قليلاً لعمل فجوات صغيرة وغير عميقة.
10- يدهن العجين بزيت الزيتون، وينثر عليه الملح الخشن والروز مارى والريحان المفرى.
11- يُخبز خُبز الفوكاشيا من 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يأخذ اللون الذهبى.
12- يُخرج خُبز الفوكاشيا من الفرن ويترك لدقائق حتى يهدأ، ثم يقطع إلى شرائح ويقدم.


اقرأ أيضا::


]gud ,wtj; hgl'fo hgYd'hgn'vdrm jpqdv K t,;hadh [k,m hgYd'hgn'vdrm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
المطبخ, الإيطالىطريقة, تحضير, فوكاشيا, جنوة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


دلعي وصفتك المطبخ الإيطالىطريقة تحضير ، فوكاشيا جنوة

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 10:47 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO