LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
وصفة حلوة كتير المطبخ الأمريكى ، طريقة تحضير صينية الدجاج بالفواكه المكونات: - 1 دجاجة كبيرة الحجم. - 1 ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات). - 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف. - 1 ملعقة صغيرة مريمية جافة. - ½ ملعقة صغيرة روز مارى (إكليل الجبل) جاف. - 2 ملعقة صغيرة ملح. - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 1 بصلة كبيرة مفرية ناعم. - 9 حبات بطاطس (بطاطا) صغيرة الحجم. - ¼ كوب توت برى طازج أو مُجمد. - ¼ كوب توت برى مجفف (كشمش). - 1 حبة برتقال صغيرة الحجم. - 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال. - 2 ملعقة كبيرة عصير عنب. - ¼ كوب زيت زيتون. - 1 ملعقة كبيرة بشر قشر برتقال. - ¼ كوب ماء. الطريقة: 1 - يسخن الفرن على حرارة ساخنة. 2 - تُغسل الدجاجة جيداً من الداخل والخارج بالماء، ثم تصفى جيداً وتجفف من الخارج بورق المطبخ. 3 - فى وعاء صغير، يُخلط بهار اللحم والزعتر والمريمية والروز مارى والملح والفلفل معاً جيداً. 4 - توضع الدجاجة فى صينية حرارية كبيرة الحجم، وتُفرك جيداً من الداخل والخارج بخليط التوابل والملح. 5 - تقطع البصلة وحبة البرتقال كلاً منهما إلى 8 شرائح. 6 - تُحشى الدجاجة بـ 3 شرائح من البصل وبكل شرائح البرتقال، ثم توزع الشرائح المتبقية من البصل حولها فى الصينية. 7 - تُغسل حبات البطاطس بالماء وتجفف بورق المطبخ، ثم توزع حول الدجاجة. 8 - تنثر حبات التوت البرى الطازجة والمجففة حول الدجاجة، ثم ينثر 1 ملعقة صغيرة من بهار اللحم على كامل الخضراوات. 9 - فى كوب كبير، يخلط عصير وبشر البرتقال وعصير العنب والزيت معاً جيداً، ثم يسكب على كامل الصينية. 10- يسكب الماء حول الدجاجة، وتترك فى الفرن لمدة 20 دقيقة. 11- تقلل حرارة الفرن إلى المتوسط، وتترك صينية الدجاج لمدة 90 دقيقة أو حتى ينضج لحم الدجاجة جيداً. 12- تُخرج صينية الدجاج بالفواكه من الفرن، وتترك لمدة 10 دقائق ثم تقدم مع الأرز والسلطة. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wtm pg,m ;jdv hgl'fo hgHlvd;n K 'vdrm jpqdv wdkdm hg][h[ fhgt,h;i hgHlvd;n 'vdrm jpqdv wdkdm hg][h[ |
الكلمات الدليلية (Tags) |
المطبخ, الأمريكى, طريقة, تحضير, صينية, الدجاج, بالفواكه |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |