وصفة من ابتكاري متبل سورى بالصور ، طريقة تحضير المتبل السورى

[روعة الزهور]

متبل , سورى , بالصور , طريقة , تحضير , المتبل , السورى

وصفة من ابتكاري متبل سورى بالصور ، طريقة تحضير المتبل السورى

أخواتي الفاضلات , مية وردة و فلة و ياسمينة , و أحلى مسا

راح نبلش , بتعريف المتبل : هوي نوع من المقبلات , كتير منتشر و محبوب عنا بسورية و ببلاد الشام , و هلأ عم ياخد شعبية ببقية البلدان , بالعادة منحضره من البيتنجان المشوي أو المقلي أو من الكوسا المقلية , أو حتى من البطاطا المسلوقة , بحيث نضيف اللبن و الملح و الطحينة و ممكن التوم , و نخلط الكل مع بعض , و هيك بيطلع عنا أحلى صحن متبل


طبعآ هالطريقة , هيي الأصلية للمتبل , و في ناس بيحبو يحطوا إضافات , مو مشكلة بترجع لذوق الشخص و رغبته .

متبلنا اليوم , هوي متبل اليقطين

بكل بساطة , هالمتبل , من أطيب أنواع المتبل , كتتير كتير , طعمته طيبة و بتجنن , و خصوصآ , لمن منحط على وجهه : زيت الزيتون , و جوز مفروم , امممممممم يا سلام شو طيب



نصيحتي : لاتمروا , مرور الكرام عالموضوع , الطبق كتير بسيط , جربوه , وراح تعتمدوه على طول , أما الطريقة :



راح أعطي مقادير لصحن كبير ( أو صحنين صغار )



يقطين مقطع مكعبات و مقلي بزيت غزير ليستوي








نضع اليقطين بالخلاط








و نضع فوقه اللبن الزبادي , أنا استخدمت مقدار نصف كوب كبير للكمية الظاهرة في أول صورة








نضع الملح , و الطحينة , و كمية الطحينة حسب الرغبة







هلأ : منشغل الخلاط على أقل سرعة , و لمدة قصيرة , و من ثم نوقف الخلاط , و نحرك المتبل بالملعقة , و من ثم نشغل الخلاط , و هكذا , حتى تتجانس المكونات مع بعضها

و هنا : نتذوق بالملعقة , و إذا في داعي نضيف اللبن الزبادي أو الطحينة , و نخلط من جديد

عندما ننتهي , نسكب المتبل في صحن التقديم , لاحظي شكل المتبل , و قوامه









الآن : نفرش المتبل بالصحن , و نضيف زيت الزيتون , و أنا هون زينت الصحن بوردات قشور البندورة و النعنع , و حبة زيتون أسود






و هون زينته بالسماق , لأن السماق فوق المتبل , بيعطي نكهة طيبة و منظر حلو







و آخر شي أضفت الجوز المفروم , و كترت , لأن متبل اليقطين , كتييير طيب مع الجوز





( شو رأيكن بهالصحن ؟ )


شوي صار الصحن معجوء بالشغلات يلي على وجهه , بس و الله اشتهيتكن تتذوقوه , على قد مو طيب

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة وجبة جديد بالصور متبل الباذنجان ، طريقة عمل متبل البذنجان ، كيفية عمل متبل البذنجان,طبق متبل الباذنجان

• وجبات بطريقة جديدة أسهل طريقة لعمل متبل الباذنجان بالصور , مقادير تحضير متبل الباذنجان بالخطوات

• طريقة تحضير اكلات جديدة * أسياخ الدجاج المتبل . دجاج متبل . اكلة راائعة . طريقة عمل الدجاج المتبل .. مقاد

• طريقة تحضير وصفات جديدة بالصور متبل البذنجان ، طريقة عمل متبل البذنجان ، كيفية عمل متبل البذنجان .طبق متبل الباذنجان

• اشهي وصفة طريقة عمل المتبل الباذنجان بالجبن ، اعداد متبل الباذنجان ، متبل باذنجان الجبنه ، متبلات / متبل الباذنجان

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk hfj;hvd ljfg s,vn fhgw,v K 'vdrm jpqdv hgljfg hgs,vn s,vn fhgw,v 'vdrm jpqdv hgljfg