وجبات رئيسية كرات اللوز بجوز الهند ، طريقة تحضير كرات اللوز

[حلوة دلوعه]

كرات , اللوز , بجوز , الهند , طريقة , تحضير , كرات , اللوز

وجبات رئيسية كرات اللوز بجوز الهند ، طريقة تحضير كرات اللوز

المكونات:

- 2 ½ كوب لوز.
- ¾ كوب سكر بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة زبد لين.
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر.
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة (دارسين) مطحونة.
- ¾ كوب من بَشر جوز الهند.

الطريقة:
1 - فى وعاء معدنى، يسخن كمية من الماء حتى تبدأ فى الغليان ثم ترفع من على النار.
2 - ينقع اللوز فى الماء المغلى حتى يَسهل تقشيره، ثم يصفى ويقشر.
3 - يسخن الفرن على حرارة عالية، يفرد اللوز فى صينية خَبز مسطحة، ويوضع فى الفرن من 7 إلى 10 دقائق أو حتى يتم تحميصه.
4 - يترك اللوز حتى يهدأ، ثم يوضع فى المطحنة ويضاف إليه السكر.
5 - تطحن المكونات على سرعة عالية لحوالى 5 دقائق أو حتى تتحول إلى عجين ناعم ومتماسك.
6 - يضاف الزبد وماء الزهر والقرفة إلى خليط اللوز، ويخفق معه حتى تمتزج جميع المكونات ويصبح العجين طرياً يمكن تشكيله باليد.
7 - يغطى العجين بمنشفة مطبخ نظيفة، ويترك فى حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة حتى يرتاح.
8 - يُفرد جوز الهند المبروش فى صحن مسطح.
9 - يؤخذ كمية من عجين اللوز وتُكور فى راحة اليد لعمل كرة فى حجم حبة الجوز، وتعاد العملية مع بقية العجين.
10- تُغمس كريات اللوز فى جوز الهند المبروش، وتقلب به حتى يغطيها جيداً من جميع الجهات.
11- تُرص حبات ترافل اللوز فى صحن التقديم، وتقدم فى العزائم والمناسبات.

سمسمة






71

اقرأ أيضا::

• وجبات رئيسية حلوى أمريكية ، طريقة تحضير كب كيك اللوز بالجزر

• وصفة وطبق ووصفة كرات الشوكلاتة ، اعداد كرات الشوكلاته بجوز الهند

• طريقة تحضير وجبات عصير اللوز , مقادير تحضير عصير اللوز , طريقة عمل عصير اللوز المميز المنعش

• حلى ولا اطعم حلى كرات جوز الهند - كرات جوز الهند بالنستله - طريقة حلى كرات جوز الهند بالحليب

• طريقة تجهيز أكلة ولا اطعم طريقة عمل كرات التمر , كرات التمر بجوز الهند , خطوات تحضير كرات التمر بجوز الهند

المصدر: منتدي صور حب

---

,[fhj vzdsdm ;vhj hgg,. f[,. hgik] K 'vdrm jpqdv hgg,. f[,. hgik]