طبق لذيذ جدا فيليه ضأن في أسياخ ، طريقة تحضير فيليه الضأن

[توتة برية]

فيليه , أسياخ , طريقة , تحضير , فيليه , الضأن

طبق لذيذ جدا فيليه ضأن في أسياخ ، طريقة تحضير فيليه الضأن

المقادير
1 ظهر ضأن ( حوالي 2 كيلو)

1 ملعقة كبيرة كزبرة (حب)

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (حب)

5 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة ملح خشن

1 ملعقة كبيرة سمسم

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خضروات مشوية للتقديم

الطريقة
- يُغسل الظهر ويُخلى من العظم ويُترك جانباً.

- تُفرم الكزبرة، الفلفل، الثوم، الملح والسمسم (فرم خشن) وتُخلط جيداً مع الزيت.

- يُفرد الظهر الضأن ويُغطى بالخليط ويُتبل بقليل من الخارج.

- يُلف الظهر على هيئة أسطوانة ويُحكم.

- يُقطع إلى حلقات دائرية متساوية.

- تُوضع الحلقات في أسياخ معدنية مع ترك مسافات بينها، تُجهز الشواية.

- تُوضع الأسياخ على الشواية وتُقلب حتى تمام النضج.

- تُقدم ساخنة مع خضار مشوي( فلفل / باذنجان / كوسة).

اقرأ أيضا::

• اجمل وصفات طريقة تحضير فيليه الدجاج - فيليه دجاج لذيذ

• اسهل طريقة طبخ فيليه سمك مع عصيدة الاعشاب لذيذ , احلى فيليه سمك

• وصفة من اختراعي طبق فيليه ضأن ، تحضير فيليه الضأن

• عمايل ايديا طريقة أطباق شهية دجاج فيليه | تشيكن فيليه | طريقة عمل خضار سوتيه بتشيكن فيليه | فيليه رمضان

• مقادير وطريقة وجبه طريقة عمل سمك فيليه علي الطريقة التركية , سمك فيليه لذيذ , كيفية تحضير سمك فيليه

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr g`d` []h tdgdi qHk td Hsdho K 'vdrm jpqdv hgqHk Hsdho 'vdrm jpqdv