صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,965
افتراضي اروع طبق بارفية الشوكولاتة البيضاء ، طريقة عمل بارفية الشوكولاتة البيضاء




اروع طبق
 بارفية الشوكولاتة البيضاء طريقة عمل بارفية الشوكولاتة البيضاءاروع طبق
 بارفية الشوكولاتة البيضاء طريقة عمل بارفية الشوكولاتة البيضاءاروع طبق
 بارفية الشوكولاتة البيضاء طريقة عمل بارفية الشوكولاتة البيضاء








المقادير للبارفيه:
-250 غراماً من صفار البيض
-325 غراماً من السكر
-100 غرام من الماء
-500 غرام من الكريما المخفوقة
-400 غرام من الشوكولاتة البيضاء
-غرام من قشور الليمون الهندي (جريب فروت)
مقادير صلصة الفستق:
-125 غراماً من الكريما المخفوقة
-125 غراماً من الحليب السائل
-30 غراماً من صفار البيض
-15 غراماً من معجون الفستق
-40 غراماً من السكر
المقادير لرغوة التوت:
-550 غراماً من شراب التوت
-150 غراماً من الكريما المخفوقة
المقادير لزينة الخوخ:
-حبة من الخوخ
-50 غراماً من السكر
-100 غرام من الماء
-10 غرامات من الزنجبيل الطازج
طريقة التحضير:
1- لتحضير البارفيه: يوضع السكر والماء على النار على حرارة 121 درجة مئوية.
2- يخفق صفار البيض، ويضاف إليه السكر المطبوخ بالماء، ثم يحفظ في الثلاجة ليبرد قليلاً أي حوالي الساعة، ثم تضاف الكريما المخفوقة ليوضع بعدها هذا المزيج في قالب مستدير يحتوي فتحة في المنتصف مع الشوكولاتة البيضاء وقشور الليمون الهندي (جريب فروت)، ويوضع في المجمّدة.
3- يغلى الحليب مع الكريما، ويخلط جانباً صفار البيض مع السكر ومعجون الفستق، ثم يضاف إليه السائل (الحليب والكريما) ويحرّك على النار ببطء حتى يصبح سميكاً، ويسكب على «البارفيه».
4- لرغوة التوت: تخلط جميع المكوّنات، وتوضع في داخل أنبوب بعرض سنتيمترين، ثم يوضع الأنبوب في الثلاجة لمدّة ساعتين.
5- لتحضير الخوخ: يغلى الماء مع السكر والزنجبيل، ثم يوضع فيه الخوخ، ويدع على النار حتى يصبح طرياً. وتضاف رغوة التوت للبارفيه، ويقدّم الخوخ بجانبها.
نصيحة «الشيف»: يمكن تزيين هذا الطبق بالتوت وأوراق النعناع والقليل من مربّى التوت .
(هذه المقادير تكفي لشخص واحد).


اقرأ أيضا::


hv,u 'fr fhvtdm hga,;,ghjm hgfdqhx K 'vdrm ulg



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
بارفية, الشوكولاتة, البيضاء, طريقة, بارفية, الشوكولاتة, البيضاء

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اروع طبق بارفية الشوكولاتة البيضاء ، طريقة عمل بارفية الشوكولاتة البيضاء

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 09:15 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO