صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

وصفة من صور حب فلافل الجمبرى ، طريقة عمل فلافل الجمبرى

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,965
افتراضي وصفة من صور حب فلافل الجمبرى ، طريقة عمل فلافل الجمبرى




وصفة من صور حب فلافل الجمبرى طريقة عمل فلافل الجمبرىوصفة من صور حب فلافل الجمبرى طريقة عمل فلافل الجمبرىوصفة من صور حب فلافل الجمبرى طريقة عمل فلافل الجمبرى










المكونات
• 200 جــم من الجمبري صغيــر الحجــم
• 50 جم من الحمــص (الجــاف)
• 20 جم من البصــل (المقطــع)
• 10 جم من الثــوم (المفــري)
• 20 جم من البقــدونس (المقطــع)
• 10 جم من الكمــون المطحــون
• 10 جم من البكينــج بــودر
• 20 جم من الفلفـل الحــار الطــازج
• 20 جم من حبــوب السمسم

الصوص
• 60 مل من الطحينــة
• 15 مل من عصير الليمــون
• 9 جم من الثــوم (المفري)
• 30 مل من الميــاه
• 60 جم من البصــل (المقطع)
• 10 جم من مسحــوق الكــاري
• 5 مل من الخــل البيــض

طـريـقـة التحضير
الفلافل

• تسخــن مقــلاة عميقة على النــار لتصل درجــة حرارتها إلى 190 درجــة مئويــة.

• يصفي الحمــص من المــاء (بعد نقعه لمدة لا تقل عن 24 ســــاعــة).

• يــوضــع الحمــص في خــلاط الطعــام ويخلــط جيــداً مع الجمبــري والبصــل والكمــون والفلفــل الحــار والكزبــرة.

• يوضــع الخليــط في إنــاء ويضــاف إليــه البكنيــج بــودر ويـقلب.

• يتــم تشكيل قطــع دائــريــة من الخليــط وتُغمــس جهــة واحــدة منــها في حبــوب السمسم البيضــاء وحبــة البــركة، ثــــم توضــع الأقــراص على الـنــار في الــزيت من 4 إلى 6 دقـائــق حتى تصبــح ذهبيــة اللــــون.

الصـوص

• تخلــط الطحينة مع الثــوم وعصيـر الليمــون والخــل الأبيــض في وعــاء حتي يصبـح الخليــط كثيفــاً.

• يضــاف المــاء إلى الخليــط ببــطء حتى الــوصـــل إلى درجــة الكثــافة المـرغــوبة.

• يــرش على الصــوص البقــدونس المقطــع ومسحــوق الـكــــاري.

للتقديـم

• تــوضــع الفــلافــل في طبــق التقــديم ويصب الصــوص حــولهــا مع بعــض من البقــدونس والفلفــل الحــــار الـطـــازج


اقرأ أيضا::


,wtm lk w,v pf tghtg hg[lfvn K 'vdrm ulg



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
فلافل, الجمبرى, طريقة, فلافل, الجمبرى

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


وصفة من صور حب فلافل الجمبرى ، طريقة عمل فلافل الجمبرى

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 01:39 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO