احلى وصفة سمك بالخضار ، طريقة عمل السمك والصلصة الحمراء

[حلوة دلوعه]

بالخضار , طريقة , السمك , والصلصة , الحمراء

احلى وصفة سمك بالخضار ، طريقة عمل السمك والصلصة الحمراء

المقــاديــر:
سمكة هامور أو جربيدي وزنها 1.5 إلى 2 كلغ
رأس فليفلة حمراء، مفروم ناعما
رأسا فليفلة حمراء حريفة، مفرومان ناعما
حبتا بندورة متوسطتان مفرومتان ناعما
حبة بطاطا متوسطة مسلوقة ومفرومة ناعما
ملعقة طعام من معجون الفلفل نصف الحريف
ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا غير الحريف
ربع كوب من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة
2 إلى 3 فصوص ثوم مهروسة
بصلة متوسطة مفرومة ناعما
ربع ملعقة صغيرة بهار حلو
نصف ملعقة صغيرة عقدة صفراء

طريقــة التحضيــر:
تنظف السمكة وتغسل وتجفف ثم تقلى في الزيت وترفع وتوضع جانبا.

يقلى البصل والثوم في ربع كوب من زيت الزيتون. تضاف الفليفلة الحمراء الحلوة، والفليفلة الحمراء الحريفة، والبطاطا، والبندورة، ومعجون الفلفل، والبابريكا، والكزبرة اليابسة، والبهار الحلو والعقدة الصفراء.

يطهى الخليط على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة وتمتص الخضار الصلصة.

توضع السمكة في صينية فرن وتسكب فوقها الصلصة المحضرة. تغطى الصينية بورقة ألمنيوم وتخبز في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

تنزع ورقة الألمنيوم عن الصينية وتنقل السمكة مع الخضار إلى طبق التقديم.

يقدم الأرز بمثابة طبق جانبي مع السمك والخضار.

يمكن اعتماد شرائح السمك بدل السمكة الكاملة في هذه الوصفة.

كما يمكن تفادي قلي السمك ووضع الخضار مع السمكة مباشرة في الفرن لخبزها.

ويمكن أيضا سلق السمكة بالبخار بدل القلي أو الشوي.

اقرأ أيضا::

• اروع وصفة السمك بالخضار ، وصفة صينية السمك بالخضار فى الفرن

• طريقة تجهيز أكلة بالخطوات وصفة بسيطة لفائف السمك بالخضار , طريقة عمل لفائف السمك بالخضار

• طريقة عمل أطباقي طبق السمك بالخضار . سمك بالخضار والصلصة الحمراء . مأكولات بحرية . أكلات شهية . وصفات

• وصفة جديدة لذيذة من مطبخي طريقة تحضير نيوكي بالبشامل والصلصة الحمراء.. طبق رائع

• طريقة عمل وصفات جديدة السمك المزين بالخضار ، احلى طريقة تحضير السمك بالخضار,fesh with vegetables

المصدر: منتدي صور حب

---

hpgn ,wtm sl; fhgoqhv K 'vdrm ulg hgsl; ,hgwgwm hgplvhx 'vdrm hgsl; ,hgwgwm