جربي وادعيلي شوربة بليلة ، طريقة عمل شوربة بليلة

[حسناء الغرام]

شوربة , بليلة , طريقة , شوربة , بليلة

جربي وادعيلي شوربة بليلة ، طريقة عمل شوربة بليلة

المقادير
4 موز ضأن صغيرة الحجم
4 فص ثوم شرائح
1 ملعقة كبيرة روزمارى
2 ملعقة كبيرة زيت
1 جزر مقطع مكعبات صغيرة
2 كرفس مقطع مكعبات صغيرة
2 بصل كبير مفروم
1 ورق غار قليل من فروع الزعتر الطازجة
5 كوب مرق لحم ضأن أو دجاج
¼ كوب بليلة (قمح)
½ كيلو طماطم مقطع بشر ليمونة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملح وفلفلالطريقة





الطريقة
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
- بطرف السكين يُعمل فتحات في الموز الضأن، وتُحشى بشرائح الثوم والروزمارى وتُتبل بالملح والفلفل من كل الجهات
- يُسخن الزيت على حرارة متوسطة وتُحمر الموز من جميع الجهات، ثم تُرفع جانباً وتُرص قطع الموز على صاج وتُطهى في الفرن حتى تنضج.
- يُضاف الجزر والكرفس والبصل ويُحمر في الزيت المتبقي من تحمير الموز، مع التقليب الجيد.
- يُضاف ورق الغار والزعتر مع التقليب، ثم يُضاف المرق حتى يغطي الخضار.
- يُوضع باقي المرق في وعاء آخر ويضاف القمح (البليلة)، يُترك حتى يبدأ في الغليان ثم تخفف الحرارة وتُغطى وتُترك حتى تنضج.
- تُضاف البليلة إلى الخضروات مع المرق، ثم تُضاف قطع الطماطم وبشر الليمون والبقدونس المفروم وتُتبل بالملح والفلفل.
- يُترك الخليط حتى الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُضاف الموز، وتُترك لمدة عشر دقائق حتى تتشرب الشوربة نكهة الموز.

اقرأ أيضا::

• جربي وادعيلي شوربة الأناضول ، طريقة عمل شوربة تركية

• جربي وادعيلي المطبخ الباكستانى ، طريقة تحضير شوربة الباذنجان باللوز

• تحضير أطباق بالصور عمايل ايديا شوربة بليلة (قمح)بالموز الضأن

• اتعلمت وصفة جديدة تعالي طريقة عمل شوربة العدس للريجيم،طبق شوربة للدايت،تحضير شوربة عدس صحية,شوربة عدس خاصة

• جربي وادعيلي طريقة عمل شوربة سمك بلطي

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,h]udgd a,vfm fgdgm K 'vdrm ulg