اشهي طريقة طبخ القرنبيط بالدجاج ، طريقة عمل الفرنبيط بالدجاج

[فنكوشة]

القرنبيط , بالدجاج , طريقة , الفرنبيط , بالدجاج

اشهي طريقة طبخ القرنبيط بالدجاج ، طريقة عمل الفرنبيط بالدجاج

رأس قرنبيط (زهرة) متوسط الحجم
دجاجة متوسطة الحجم مسلوقة مع المطيبات
بصلة متوسطة مفرومة ومقلية في الزيت والزبدة
كوبان من الفطر المفروم (يفضل أن يكون طازجاً)
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
صلصة بيضاء
ملعقتا طعام من الدقيق (الطحين)
كوب ونصف الكوب من الزبدة
كوب ونصف الكوب من مرقة الدجاج
نصف كوب من القشدة
ملح ورشة من جوزة الطيب.
١٠٠ غرام من الجبنة المتنوعة (غرويار وموزاريلا وقشقوان أو شيدار)
بقدونس للزينة.
يقطع رأس القرنبيط إلى زهيرات صغيرة وتسلق في الماء لمدة ٣ إلى ٤ دقائق، ثم تغسل تحت الماء الجاري من الحنفية (الصنبور).
تسلق الدجاجة وينزع اللحم عن العظام لتفتيته إلى قطع صغيرة.
يفرم البصل ويقلى في الزيت والزبدة. يضاف إليه الفطر المفروم ولحم الدجاج ويطهى الكل لبعض الوقت. يرفع المزيج عن النار ثم تضاف التوابل.
يخلط مزيج الدجاج والفطر مع القرنبيط.
يدهن قعر صينية زجاجية مقاومة للحرارة بالزبدة ويسكب فيها مزيج القرنبيط والدجاج.
تسكب الصلصة البيضاء في الأعلى ثم ترش فوقها الجبنة. تخبز الصينية في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى يصبح سطح الغراتان وردي اللون وتذوب الجبنة.
يزين الطبق بالبقدونس المفروم ويقدم مع السلطة الخضراء والأرز.
تحضير الصلصة البيضاء
تسخن الزبدة في قدر ويضاف اليها الدقيق ويقلى معها حتى تفوح رائحة الزبدة.
تضاف مرقة الدجاج والقشدة مع الملح (اذا لزم الأمر) وجوزة الطيب.
يطهى المزيج حتى تظهر الفقاقيع فيه.
ترفع القدر عن النار.
بالصحه و الراحه

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز وصفه يم يم طريقة عمل أندومي بالدجاج والكاريبالصور خطوات تحضيرأندومي بالدجاج والكاري خطوة بخطوة ب

• مقادير وطريقة طبق سهل طريقة عمل لفائف بالدجاج خطوة بخطوة بالصور،طريقة تحضيرلفائف بالدجاج بالخطوات المصورة

• طريقة عمل وجبة جديدة الأرز الأخضر بالدجاج...طريقة تحضير الارز الاخضر بالدجاج...مقادير الارز الاخضر بالدجاج

• طريقة عمل اكلة شهية جريش بالدجاج , طريقة عمل جريش بالدجاج , جريش بالدجاج بالصور.طبق جريش بالدجاج الرائع

• طريقة عمل طبخات جديدة بالصور مكرونه بالدجاج - طريقة روعه للمكرونه بالدجاج - طريقة المكرونه بالدجاج- مكرونه بالفراخ

المصدر: منتدي صور حب

---

haid 'vdrm 'fo hgrvkfd' fhg][h[ K ulg hgtvkfd'